竹筒蝦的常見做法是幹燒蝦。今天邊肖主要介紹這種蝦的做法:
主料:大蝦6只左右。
輔料:配料:精煉油、醬油、番茄醬、酒。
調料:鹽、糖、蔥、姜、蒜。
具體做法:
第壹步:將竹筒蝦洗凈，去掉多余的須和腳，洗凈後瀝幹。
第二步:將所有調料切成粉末備用。
第三步:小熱鍋放少許油，待五成熟時放入大蝦，翻炒。大約五分鐘後，加入蒜末繼續翻炒。
第四步:蝦快熟的時候撒上蔥花。
應該避免吃竹筒蝦的人
竹蝦的適宜人群:
壹般來說，老年人、孕婦、心血管疾病患者比較適合。
2.壹般男性因腎虛陽痿、男性不育或老年人因缺鈣導致小腿抽筋都可以食用，壹定程度上可以緩解癥狀。
竹蝦的禁忌人群:
1，壹般正在上火的人不適合:因為會加重上火的情況。
2、壹般患有過敏性鼻炎或過敏性皮炎的老年人都不適合，因為這樣也會加重自身的情況。
3.壹般皮膚疥瘡患者不適合，因為竹蝦屬風。
竹筒蝦不能和什麽壹起吃？
1，不能和水果壹起吃:因為水果中維生素C的含量比較高，如果再壹起吃，會加重中毒情況。
2.不要和大豆壹起吃:因為大豆中蛋白質的含量比較高，可以促進消化。如果和竹筒蝦壹起吃，很容易導致消化不良癥狀。
3.不要和紅棗壹起吃:因為那樣的話紅棗中的維生素或者竹蝦中的五氧化二砷會被還原成三氧化二砷，我們知道這是眾所周知的砒霜，容易引起中毒。
4.不要和金瓜同食:因為金瓜本身是寒性食物，有清熱化痰的功效，但竹蝦是溫性食物，如果壹起食用容易對人的身體產生不利影響。
5、不要和豬肉、雞肉壹起吃:因為壹起吃容易導致肝腎衰竭。
孕婦可以吃竹筒蝦嗎？
我們說孕媽媽在孕期需要多種營養，竹筒蝦中豐富的營養可以說是孕媽媽很好的食物來源。但是至於孕媽媽能不能吃，還是要看具體的個人體質。壹般我們說只要不大量食用就可以，不僅對孕媽媽有好處，對寶寶的生長發育也有好處。
吃竹筒蝦的註意事項
1，蝦線需要去除:因為我們知道，蝦線其實是蝦沒有排出的廢物。如果吃了，不僅影響口感，還會影響食欲。建議踢出去。
2.不要吃變了味的竹筒蝦:壹般我們會看到蝦體發紅，體軟或者頭部基本不新鮮。這種蝦基本沒有營養，做不好會對人的身體產生不好的影響。
3.吃竹筒蝦的時候不要大量喝啤酒:因為這樣會容易產生大量的尿酸，容易導致痛風。吃竹筒蝦建議搭配幹白葡萄酒。
4、過敏體質的人最好不要吃:因為竹筒蝦是毛，過敏性鼻炎和過敏性皮炎的人壹般建議食用時要謹慎。
5.不要吃蝦頭:因為蝦頭是吸收和處理毒素最多的部位，致病菌和寄生蟲更容易聚集在這個部位，所以不要吃。