2、拿個盆來裝點水,把糙米泡壹晚上,沒泡的話直接煮,煮出來的飯就生了。
3.將浸泡好的糙米按照平時的重量加入電飯煲中,比例為糙米:水1:1.5,這是最合適的比例。
4.這樣就得到熟糙米。
擴展數據:
1,糙米的營養價值:
含胚芽:糙米最大的特點就是含胚芽。胚芽是有生命的組織,營養豐富。它會在合適的環境下發育成植物。這說明胚芽有很高的營養價值。胚芽不僅含有豐富的B族維生素、維生素E、蛋白質和碳水化合物,還含有豐富的纖維素和不飽和脂肪酸。
含有大量的鋅:鋅在過去沒有引起人們的註意。現已發現人體內80多種酶含有鋅,因此鋅被公認為人類飲食中的必需成分。糙米中鋅的含量為16.4mg/ kg,而精米中鋅的含量僅為6mg/ kg。
含有大量纖維素:膳食纖維被稱為“第七營養素”。哈佛大學營養中心驗證,膳食纖維具有降血糖、降血脂、減肥、通便、排毒、預防疼痛、增強抗病能力等作用,能使人的身心機能保持在最佳狀態。能促進腸道有益菌的增殖,加速腸道蠕動,軟化糞便,預防便秘和腸癌;
膳食纖維還能與膽汁中的膽固醇結合,促進膽固醇的排出,從而幫助高血脂患者降低血脂。此外,糙米中鉀、鎂、鋅、鐵、錳等微量元素含量較高,有利於預防心血管疾病和貧血。
2、食療效果
糙米具有提高人體免疫功能、促進血液循環、消除抑郁和煩躁情緒、降低血糖、預防心血管疾病、貧血、便秘和腸癌等作用。
糙米的營養遠遠優於精白米。比如糙米中的鈣含量是精米的1.7倍,鐵含量是精米的2.75倍,尼古丁含量是精米的3.2倍,維生素B1高達12倍。糙米中的維生素E是精米的10倍,纖維素含量高達14倍。從上面的數據,妳很容易發現為什麽現代人吃白米飯會患上全身性疾病。
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