羅非魚又稱非洲鯽魚、長壽魚，原產於非洲南部，20世紀傳入中國。它是壹種繁殖速度很快的魚類，對生活環境的適應性很強，可以在汙染嚴重的飲用水源中日常生活。每個人都擔心食品衛生和安全。長此以往，吃羅非魚的人會少很多。從健康角度考慮，盡量避免食用天然羅非魚，可以安心食用人工飼養的羅非魚。
鱸形目，鱸形目，蜈蚣科，羅非魚。羅非魚是壹組大、中、小魚。其外觀設計和個人大小與鯽魚相似，鰭如鯿魚般多刺。羅非魚是廣鹽性的濕魚，既生活在海水中，也生活在淡水中。羅非魚對缺氧的自然環境有很強的適應性，壹般棲息在水底，隨著水溫的變化或魚體大小的變化壹般棲息在隔水層。目前，克勞迪婭羅非魚、莫桑比克羅非魚和奧利亞羅非魚是我國的重點育種材料。羅非魚的肉味道鮮美，肉質細嫩。無論是燉還是煮，味道都很出眾。
鯽魚和羅非魚壹樣嗎？鯽魚和羅非魚都屬於我國常見的魚類，在日常生活中很容易見到。有些人把它們搞混了，因為它們看起來有點像，但它們不是同壹條魚。鯽魚和羅非魚不壹樣，差別很大。鯽魚和羅非魚屬於不同的類型，都屬於不同的目，親緣關系不是很近，所以區別很大。所以在實際情況下，外貌、生長習性、肉制品都會有很大的差異。
為什麽要用硬桿？羅非魚的嘴比較硬，很容易從嘴裏戳出來。帶軟竿的釣竿經常跑魚。很多釣到的魚都是用魚鉤釣上來的，並不是真的用嘴捅。壹旦遇到大塊頭，肯定是在偷東西。這種魚壹旦離開水，就很容易屈服，沒有抵抗工作的能力！硬桿只是照顧好穿刺和快速釣魚。
羅非魚是壹種中低級魚類。除了底棲覓食，它還經常在中上層水域尋找食物。當水溫由低變高時，羅非魚壹般會從深水遊到淺水或者水的頂層。尤其是秋天的午後，人群聚集在淺水區或水面上曬太陽。當水溫由高變低時，羅非魚回到深水區。陽光充足的地方、坡道或餵食巢也是不錯的釣點。