苦草的功效：
成分：菠菜甾醇、-谷甾醇、二十烷醇。
味：苦，溫。
歸經：脾、肝經。
功效：清熱解毒，止咳化痰，養筋活血。用於急慢性支氣管炎、咽炎、扁桃體炎、關節痛；治療外傷、出血等。
苦草的作用：
壹、藥用價值：
1、
清熱解毒
;苦草含有菠菜甾醇、-谷甾醇和二十烷醇。其做法是口服，煎服約5~15克。食用後能起到清熱解毒、止咳化痰、養筋活血等作用。
2、
治肺熱咯血
;筋骨草五塊錢，白芽根壹兩，冰糖壹兩，水煎。按此方式食用後，可治肺熱，活血。
3、
治跌打傷，扭傷
;鮮筋骨草配少量姜、蔥，搗碎外敷，可治療跌打損傷。
4、
作為動物的飼料
;魚、鴨、豬等的飼料。其匍匐枝末端膨大的球是鳥類的主要食物。
5、
治扁桃體炎，咽炎，喉炎
;其做法是將筋骨草用水煎五塊錢至壹兩。或者用四到五株鮮筋骨草，加豆腐，壹起煮，吃豆腐喝湯。如果扁桃體炎的人服用，會有很好的效果。
2.觀賞價值：苦草葉長，綠色叢生，是水族館、植物園水景、景區水景、庭院小水池的良好綠化材料。
三。經濟價值：少量河蟹、青蝦或鯉魚、鯽魚、鱖魚等。能有效控制無效分蘗，提高制種產量和質量，顯著提高經濟效益。如80-120只/公斤，密度200-300只/667平方米，或早期繁殖2000-3000只/公斤，越冬幼蟲5-10kg/667平方米；或500-1000尾鯉魚/667平方米，如夏季的建鯉、異育銀鯽、鱖魚等。可生產成蟹15-40kg/667m2，成蝦20-30kg/m2，或大型魚種40-50kg/667m2。
苦草的註意事項：
苦菜是壹種美味的食物，是壹種天然的野生營養蔬菜，有很大的藥用價值，但不宜單獨過量食用。吃多了會傷脾胃。
苦草的知識擴展：
如何吃苦草：
1、內服：
煎劑
外用：
搗實或加水煎煮
2、苦草糯米飯：
第壹步是煮Vallissima湯。因為紅豆比較耐煮，可以用Vallissima湯在鍋裏煮20分鐘。挑出煮好的瓦力西瑪湯，留湯備用，將預先泡好的糯米放入電飯鍋，加入瓦力西瑪湯，將蓮子紅棗桂圓晾幹。壹種適合秋冬季節，尤其是產後媽媽的滋補品。