蜂王漿和蜂蜜的區別在於，工蜂將采集的花粉和花蜜暫時儲存在腹部的胃裏，回巢後再將花粉和花蜜轉移到巢中儲存。因為蜜蜂胃分泌的轉化酶混在其中，花蜜中的蔗糖被分解成葡萄糖和果糖，其中所含的水分也被蒸發濃縮，成為無色透明的粘稠物質。其中葡萄糖和果糖各占40%左右，含水量在20%以下，甜度較高。蜂蜜可以作為調味品，有很好的生理功效。中醫裏常用它來調和上百種藥物。
蜂王漿是工蜂頭部腺體的分泌物。工蜂的舌腺分泌透明的高蛋白物質，上額腺分泌白色不透明的奶油狀物質，兩者混合形成蜂王漿。同樣的蜜蜂受精卵，孵化成幼蟲後，如果餵以蜂乳和花粉，經過18天，就會發育成勤勞的工蜂，壽命為壹個月。如果用蜂王漿餵妳，11天後妳會變成壹只不可思議的蜂王，壽命長達8年。可見，決定蜜蜂幼蟲命運的是後天的食物因素，原因至今不明。
蜂王漿和蜂蜜沒有可比性。蜂蜜是蜜蜂采集釀造的，蜂王漿是蜜蜂自己分泌的。壹個是補充糖分，壹個是補充蛋白質。
蜂蜜和蜂王漿都是工蜂“釀造”的產品。
但是，它們的性質完全不同。蜂蜜由工蜂采集，暫時儲存在腹部的蜜囊(胃)中。在唾液腺中蔗糖酶的作用下，花蜜中的蔗糖被分解成葡萄糖和果糖，花蜜中的水分被濃縮成甜度很高的20%蜂蜜，其中還含有多種營養物質，可供人體直接消化吸收。蜂王漿和蜂蜜不同，前者是動物性食物，後者是植物性食物。
蜂王漿不適合壹部分人:過敏體質的人。長期低血壓和低血糖。腸道功能障礙和腹瀉。因為蜂王漿會引起強烈的腸道收縮，誘發腸道功能紊亂，導致腹瀉、便秘等疾病。手術開始時和婦女懷孕時。手術後，病人失血過多，身體嚴重虛弱。此時服用蜂王漿容易引起面部出血。蜂王漿還會刺激子宮收縮，影響胎兒的正常發育。凡肝陽上亢、濕熱瘀阻者，或高熱、大嘔血、黃疸肝病者，不宜服用蜂王漿。10以下兒童不宜飲酒。兒童正處於發育的高峰期，體內激素分泌處於復雜而相對平衡的狀態，供應相對充足。蜂王漿含有非常少量的激素。如果喝了，可能會導致孩子微妙的平衡中激素分泌失調，進壹步影響孩子的正常發育，可能會導致巨人癥。