1.龍蝦耐缺氧能力強，為了在缺氧環境中生存，可以爬上岸進行鰓呼吸。水的pH值在5.8 ~ 9範圍內，在溶解氧低於1.5mg/L/L時仍能正常存活，正常生長要求溶解氧在3 ml/L以上。
2.龍蝦有很強的流動傾向，喜歡新水活水，逆流而上，喜歡群居。在水產養殖池塘中，群體經常聚集在進水口周圍。在下雨天，蝦可以逆流在岸邊短暫停留或逃逸，在水環境不適應時會爬上岸生活，所以繁殖場要有圍欄設施，防止逃逸。
3.飲食方式:龍蝦的飲食習慣非常多樣。各種新鮮的水生植物、底棲生物、貝類、軟體動物、大型浮遊動物，以及各種魚蝦的屍體和類似的屍體都是龍蝦喜愛的食物，它們也非常喜愛人工餵養的飼料。
在旺季，池塘下風向的水面上有大量的浮遊植物。可以觀察到，龍蝦把口器放在水平面上，用兩只大爪子劃水，把水面的藻類送進嘴裏，可見小龍蝦甚至可以利用水中的藻類。龍蝦是壹種雜食性動物，但在不同的發育階段，其食性略有不同。
4.剛孵出的幼體以自己的蛋黃為食，不久後以輪蟲等小型浮遊動物為食。隨著個體的生長，它們以較大的浮遊動物、底棲生物和植物碎屑為食，成年蝦既吃動物也吃植物，主要是植物碎屑和動物屍體，以及水蠕蟲、搖蚊幼蟲、水生植物的小型甲殼動物和壹些水生昆蟲。
在人工繁殖的情況下，幼蟲可以用成蟲的無節幼體、螺旋藻粉等餵養。成蝦可以用人工配合飼料餵養，或者人工配合飼料以動植物碎屑為主。
擴展數據:
育種模式:
小龍蝦壹年四季都可以繁殖，高峰期在5-9月。小龍蝦雌雄同體，具有明顯的第二性征。可以從腹泳肢的形狀來區分。雄蝦的第壹腹泳肢特化為交配刺，雌蝦的第壹腹泳肢特化為精子孔。
其次，兩個鉗子有明顯的區別。公螯較厚，螯兩端外側有鮮紅色疣，母螯較小，疣不明顯。再次，雄蝦的爪足比雌蝦大，個體比雌蝦大。
小龍蝦的卵巢發育持續時間很長。通常交配後，根據水溫的不同，卵巢還需要再發育2-5個月才能成熟。在制作中，我們可以觀察胸甲與腹部的連接處，根據卵巢的顏色來判斷性腺成熟的程度，將卵巢發育分為蒼白色、黃色、橙色、褐色(褐色)和深褐色(豆沙色)階段。
其中，淺色為未成熟幼蝦的性腺，較小，需要幾個月才能達到成熟；橙為基本成熟的子房，交配後約3個月排卵；褐色和棕黑色是成熟的卵巢，是培育親蝦的理想類型。
精巢較小，通常在培養池中與卵巢同步成熟。在美國的小龍蝦主產區，壹般采用逐漸排幹池塘水的方法，刺激小龍蝦性腺成熟，促進親蝦交配產卵。
參考:小龍蝦-百度百科