特別推薦養胃餐:蓮子糯米粥
材料:蓮子50克,糯米100克,糖適量。
做法:蓮子用溫水浸泡,去皮去核,用清水洗凈;糯米洗凈,用清水浸泡1 ~ 2小時,撈出瀝幹。
袖手旁觀。加入蓮子、糯米和適量的水,放在火上,煮成粥,用白糖調味。
功效:補中焦,清心養神,健脾和胃。
蟲草老鴨湯
材料:枸杞20克,冬蟲夏草3克,老鴨壹只,香菇,蔥,姜。
做法:將鴨子的內臟全部取出,洗凈後放入蟲草,然後將切開的口縫好,放入其他東西。
配料,然後放點料酒,再放入水浸泡鴨子。燒的時候先用大火煮開,再用文火煨。
壹個小時左右,出鍋前放適量鹽。
功效:滋陰養胃。吃的時候以喝湯為主,喝完湯可以加水繼續煮。
三七蓮藕雞蛋湯
材料:鮮蓮藕500克,三七5克,雞蛋1個,精鹽5克。
做法:將蓮藕洗凈切碎,用紗布擰成蓮藕汁(約125ml),將三七和雞蛋放入碗中拌勻;將蓮藕放入鍋中
汁和少許水,煮沸後加入三七、蛋糊和鹽拌勻。
功效:益胃健脾,生血止血。適用於胃潰瘍、胃炎、十二指腸潰瘍引起的嘔血。
黑便。肝硬化和食道下端靜脈曲張引起的急性出血停止後,也可作為康復用飲料。