對於本來消化吸收水平就較低的兒童、老年以及體弱病殘的人群，吃粥更具有營養促進健康的意義。下面由我為大家介紹老人兒童健康營養4粥療的做法吧。
養生粥療壹：桑椹果粥
原料
桑椹罐頭50克，糯米100克，冰糖適量。
制法
1、先將桑椹罐頭中的桑椹子搗爛加入桑椹果汁備用;
2、米洗凈後加適量清水入砂鍋中煮粥，先大火，後小火，粥熟後，加入搗爛的桑椹子和冰糖，稍煮，冰糖後溶化即可。
功效
補肝滋腎，益血明目。
用法
每日壹次，常食。
應用適用於肝腎陰虛所致的視力減退、耳鳴等。
養生粥療二：榛子杞子粥
原料榛子仁30克，枸杞子15克，粳米50克。
制法先將榛子仁搗碎，然後與枸杞子壹同加水煎汁，去渣後與粳米壹同用文火熬成粥即成。
功效養肝益腎，明目豐肌。
用法每日1劑，早晚空腹服食。
應用適用於體虛、視昏等。
養生粥療三：杞子粳米粥
原料粳米60克，菟絲子、枸杞子各20克，白糖適量。
制法1、將粳米、枸杞子洗凈備用;2、菟絲子洗凈後搗碎，並先加水煎煮，煮滾後取汁去渣備用;3、將枸杞子、粳米加入菟絲子汁中同煮，直至米熟軟，再加入白糖，稍煮片刻即成。
功效補腎益精，養肝明目。
用法每日食用1次。
應用適用於肝腎虧虛引起的視力下降，兩眼昏花。
養生粥療四：大米決明子粥
原料炒決明子10克，大米60克，冰糖少量。
制法先將決明子炒至微黃，取出待冷卻後熬汁。然後，用其汁和大米同煮，熟後加入冰糖，即可食用。
功效清肝明目、通便。
用法每日1次，連服2周。
應用對於目赤紅腫、怕光多淚、高血壓、高血脂、習慣性便秘等癥，效果明顯。