食材:準備好的提拉米蘇(必須是明膠的那種)、保鮮袋、廚房紙、保鮮盒。
1.成品提拉米蘇冷藏脫模(不要篩可可粉)，切成小塊，小心翼翼的放入保鮮袋，直接放入冷凍室冷凍。
2.冷凍在冰箱裏的提拉米蘇，可以保存1個月以上而不破碎。
3.想吃的時候準備壹個保鮮盒，在盒底放1張廚房紙(兩張也可以，就是必須放能吸水的紙，推薦廚房紙)。
4.從冰箱裏拿出壹片提拉米蘇。這時候提拉米蘇凍硬了，很容易從保鮮袋裏拿出來。取出蛋糕，放入上壹步準備好的保鮮盒中，蓋上廚房紙(看，蛋糕上有很多微小的冰晶)，壹起放入冰箱降溫。
如何保存提拉米蘇
5.把溫熱的提拉米蘇拿出來，妳會發現蛋糕下面的廚房紙基本都被浸濕了，這也是廚房紙要加墊的原因:蛋糕會直接放在冰櫃裏加溫，凍住的冰晶會變成冷凝水，全部流入蛋糕底部，這樣蛋糕底部的小姐手指已經被冷凝水浸濕了，蛋糕的口感當然會大打折扣。
6.把可可粉篩在蛋糕上，直接吃。
壹些註意事項:
1，壹定要墊廚房紙，不然蛋糕裏的小姐手指太爛，會影響整個蛋糕的口感。
2.加熱後，用可可粉過篩就可以直接吃蛋糕了，不需要拿掉底層的紙。
3.加熱後最好不要冷凍蛋糕。不用說了。
4、這種方法是最大的保證，提拉米蘇的味道保存了很久，如果想完全吃到現在提拉米蘇的味道，還不如現在煮。
5.這種方法不僅適用於提拉米蘇，也適用於任何慕思蛋糕。
6.如果是做軟件提拉米蘇的話，我建議不要冷凍。即使是溫熱的，味道也不是很好。所以我說這個方法只對蛋糕版有用。
提拉米蘇能保存多久？
妳的藥方裏有生雞蛋嗎？
如何保存提拉米蘇
如果有生雞蛋，最多放壹天。因為生雞蛋容易出現沙門氏菌。
我不同意上面說的夏天和冬天存放時間不壹樣的說法。提拉米蘇需要冷藏。由於是冷藏的，所以夏天和冬天溫度差不多。
建議即使卵子沒有放出來，也最好在兩天內吃完。如果放在家用冰箱裏，經常打開冰箱，存放時間會縮短。