1，精鹽
精鹽是指通過蒸發海水或湖鹽提取純凈的鹽。湖鹽:我國內陸鹽湖眾多，湖鹽也是我國主要鹽種之壹。湖鹽是將鹽湖水蒸發後提煉成鹽。湖鹽質地柔軟，口感純正。井鹽:井鹽是從地下鹹井中提取鹵水，然後蒸發提純而成。井鹽質地略硬，味道略重。
2.巖鹽
巖鹽是指開采鹽礦，經過破碎加工而得到的鹽。礦鹽:礦鹽是指開采鹽礦生產的鹽，可以是純的硬塊狀，也可以是研磨後變成顆粒狀。礦鹽質地堅硬，味道濃烈。巖鹽晶體:巖鹽晶體是指采鹽過程中發現的大塊巖鹽晶體，通常用作裝飾品或禮品。巖鹽晶體通常是透明的或有色的，具有獨特的晶體形狀。
巖鹽的加工流程主要包括以下步驟:
1.采礦:第壹，鹽礦需要開采。鹽礦通常位於地下，開采時需要使用爆破或機械設備來挖掘礦石。
2.破碎:開采出來的巖鹽礦石需要進行破碎，將原來較大的巖鹽破碎成較小的顆粒或粉末。破碎機、研磨機和其他設備通常用於破碎。
3.洗滌:粉碎後的巖鹽通常含有雜質，需要洗滌除去。在洗滌過程中，通常采用水洗或鹽水浸泡的方法將巖鹽與雜質分離。
4.過濾:洗後的巖鹽水中通常含有懸浮雜質，需要過濾去除雜質。可以使用篩子或離心分離設備進行過濾。
5.結晶:過濾後的鹽水需要結晶，以將鹽晶體從鹽水中分離出來。通常通過加熱或蒸發使鹵水中的水分慢慢蒸發，從而逐漸形成鹽晶體。
6.分離幹燥:當鹽晶體形成時，需要進行分離幹燥。通常，使用離心機或過濾設備從水中分離濕鹽，然後在幹燥室或幹燥設備中幹燥濕鹽，以將其含水量降低至合適的水平。
7.精制和包裝:幹燥的巖鹽需要精制和包裝。通常通過篩選和反復洗滌去除殘留雜質，使巖鹽品質更加純凈。然後將精制後的巖鹽裝入包裝袋或容器中進行包裝和標記。