雞湯要煮多久？

雞湯，相信大家都不陌生。雞湯營養價值豐富，老少皆宜。是滋補養顏的聖品，所以雞湯深受廣大人民群眾的喜愛。那麽如果朋友想在家做雞湯，我們需要煮多久呢？今天我就帶領大家來看看雞湯要煮多久。

妳做雞湯多長時間了？妳喜歡喝湯嗎？

壹、雞湯煮多久？

雞湯要用文火燉1小時才好吃。這樣可以最大限度的溶解雞肉中的蛋白提取物等鮮香物質，湯汁鮮醇可口。只有用小火長時間慢燉，才能使提取液溶解得更多、更清、更醇。

二、雞湯的做法

1.香菇提前泡好，雞肉剁碎。

2.雞肉焯水，放姜片和蔥，香菇洗凈瀝幹。

3、鍋裏放壹點油，撈出煮熟的雞肉，在鍋裏稍微翻炒壹下，聞壹聞。

4、倒入砂鍋，放兩片姜，放清水，蓋上蓋子，小火煨。

5.煮開後繼續10分鐘，然後燉蘑菇，煮開，轉中火30分鐘。

6、放壹點糖(就壹點點，嘗嘗，雞湯會更鮮。)

7.加鹽調味，鹹味加少許料酒。

8、繼續燉，再煮半小時，就可以喝了。

第三，雞湯的功效

1，滋補身體

雞湯可以幫助身體虛弱的人。因為這種湯含有大量的蛋白質和氨基酸，也含有豐富的礦物質。食用後容易被身體吸收，有效促進身體的新陳代謝。讓那些弱者變得強大。

雞湯煮多久？

2.預防感冒

雞湯不止好吃。還含有豐富的營養成分，能有效提高人體免疫力。保護身體免受壹些病菌的侵害，經常食用可以有效預防感冒。感冒了的人喝雞湯也能很快康復。

3.補鈣

雞湯中的微量元素非常豐富，尤其是鈣和磷。日常生活中經常食用，可以有效地為身體補充鈣質，促進骨骼的發育，增強骨密度。對於正在成長的青少年來說，喝雞湯是很好的。而且對骨質疏松和關節疼痛也有壹定的緩解作用。

4.增強食欲

燉雞湯裏蛋白質和無機鹽的含量會增加很多。而且雞湯裏有壹些化合物，可以有效刺激大腦中樞神經系統。這樣可以刺激胃黏膜，增加胃酸的分泌。對於胃口不好的人來說，可以起到開胃的作用。

5、有利於產後恢復

女性產後特別適合喝雞湯來補身體。因為雞湯營養豐富，有催乳的作用，女性產後恢復快，同時還能增強免疫力。