海參小米粥
食材:小米、蔬菜、海參、姜絲、蔥花。
工作方法
1，小米洗幹凈，泡水；
2.蔬菜、海參洗凈，姜切絲、蔥花，海參切片(宮品海參)；（
3.湯鍋放入足量的水，水開後放入小米，鍋燒開後放入海參，待鍋再次燒開後繼續煮5分鐘左右，同時用勺子攪拌；
4.加入姜絲，蓋上鍋蓋，轉小火煮。在此期間不要打開蓋子；
5.約25分鐘後，打開鍋蓋，加入1茶匙濃縮雞汁，攪拌混合，大火煮2分鐘。最後撒點鹽，加白胡椒粉調味，滴幾滴香油撒上蔥花，關火，盛在碗裏溫食。
宮品海參南京銷售點:南京市白下區太平南路1號新世紀廣場，025-83696665；中央路68號025-86459665小貼士煮粥時，註意以上步驟。水開後加入小米，將海參煮開後再煮。根據估計的成品量，壹次加足水，最小火煮的時候不要開蓋，直到完全香了，最後幾分鐘再調味。
砂鍋海參粥
材料:海參、香米/米飯、香菇小蔥、鹽、香油、姜絲。
工作方法
1，準備好食材，提前泡好海參。如果是從冰箱裏拿出來的，要自然解凍。
2.將香米或大米倒入砂鍋中，洗凈，按1: 4的米水比壹次性加足水。
3.蓋上鍋蓋，燒開，轉中小火煮。
4.此時將香菇洗凈切片，海參切小塊，小蔥切丁，姜切絲備用。
5.當文火煮的粥變軟後，加入蘑菇片，再煮三到五分鐘。
6.然後加入姜絲和海參。
7.加入適量鹽，蓋上鍋蓋，小火燉約15分鐘。
8.出鍋時撒壹點香蔥，滴香油。
海參粥
材料:海參25克，大米50克，冰糖適量。
工作方法
1.海參徹底去毛，去腸洗凈。
2.將海參切成方塊。
3.將海參丁和大米煮成粥，趁熱加入冰糖，然後溶化。
功效
滋陰清肺，益中益氣。適用於形體消瘦、低熱盜汗、幹咳無痰者。