有兩種方法可以醒酒幹紅葡萄酒:
1.將幹紅葡萄酒倒入搖酒器中,勻速搖動,使葡萄酒與空氣充分接觸;
2.打開幹紅葡萄酒,靜置壹段時間,達到醒酒的效果。
如果妳解酒的目的是讓酒自由呼吸,妳只需要把酒直接倒在合適的容器裏;但如果醒酒的目的是去除葡萄酒中的沈澱物,可以遵循以下步驟。
1,將需要醒酒的酒由原來的躺臥狀態改為直立狀態,讓沈澱物完全落在瓶底;沈澱較多的老酒可以提前壹兩天豎放。
2.準備醒酒所需的所有工具,包括開瓶器、清潔醒酒裝置和合適的光源(如蠟燭或手電筒)。當然,妳也可以根據需要準備壹個過濾裝置。
3.用開瓶器開酒。註意:開瓶時最好把錫紙(酒帽)完全去掉,這樣可以更直觀地觀察瓶頸處的沈澱。另外,為了防止沈澱物流入醒酒器,可以在瓶頸下點壹支蠟燭。
4.做好以上準備後,就可以開始倒酒了。此時,妳需要壹手托住瓶底,另壹手托住醒酒器,將瓶頸對準光源,然後將酒勻速慢慢倒入醒酒器。壹定不要把酒倒得太快,否則很容易把沈澱物帶入醒酒器。
5.當瓶中酒不多,瓶頸處沈澱物較多時,停止倒酒。但如果瓶頸處沈澱物較多,但瓶內還有較多的酒,可以考慮使用過濾裝置將剩余的酒轉移到醒酒器中。
擴大知識面:幹紅葡萄酒配什麽好?
1、雪碧、可樂:紅酒混合雪碧、可樂是常見的飲用方式。它們很甜。與紅酒混合後,紅酒強烈的單寧味被充分稀釋,變得更甜,不澀,更易飲用。
2.果汁飲料:紅酒和果汁飲料的混合,其實是沖淡了紅酒的酸味。酸甜果汁混合酸幹紅葡萄酒,口感很好,容易被接受。
值得註意的是,有些人認為酒摻雪碧或其他飲料喝起來更好喝,就像普通飲料壹樣。結果,他們不知不覺喝了很多酒。當他們意識到他們的酒精攝入量起了作用時,他們經常喝得太多。