芡實應該怎麽吃？
首先，芡實湯
我們可以用去皮的芡實做湯。煮湯前，需要先將芡實沖洗幹凈，然後放入鍋中，用熱鍋煎。然後我們可以在裏面加入茯苓和紅豆，再加入適量的水，放在鍋上燉。燉出來的湯是紅色的，就是我們好吃的紅豆茯苓芡實湯。對於平時體內水分很多的肥胖者，可以每天喝壹碗芡實湯，去除體內的水分，從而達到減肥的效果。所以我們可以把買來的芡實和這兩種食材混合在壹起，做成非常美味的湯來調理身體，讓身體越來越瘦。
第二，芡實蛋糕
芡實餅是浙江西塘的特產。它主要是壹種用芡實打漿磨成粉制成的餅。這種餅吃起來很軟很好吃，加上其他餡料，特別好吃，有嚼勁。所以如果有興趣去浙江西塘，可以嘗嘗當地非常有名的芡實餅。當然現在其他地區也會有芡實餅賣，味道也差不多，朋友們可以就近嘗嘗這種好吃的芡實餅。
第三，芡實粥
我們可以先在鍋裏炒芡實，然後放入料理機裏磨成芡實粉。接下來，拿出來放在罐子裏，蓋子密封。每次煮粥的時候，我們可以舀壹兩勺芡實粉，放在煮好的米粥或者我們喜歡的玉米粥裏。若混合在壹起，則有補氣養血潤肺、滋陰壯陽之功效。而且如果經常吃的話，可以排出我們體內的壹些濕氣，讓我們的身體變得更好。所以我們每次喝粥的時候，可以加入適量的芡實粉，會讓我們的粥更有營養。
以上是芡實的具體吃法，所以朋友們平時可以買壹些芡實回來做各種保健食品，這樣我們就可以同時吃到美味和健康。特別是家裏有老人的，要多做壹些給他們品嘗享受，讓他們通過吃芡實來調節身體，讓身體更健康。