第壹，耕作季節
茶樹菇是我國栽培茶樹菇季節的高型真菌，所以壹般在春秋兩季栽培。菌袋生產周期為1-3月或8-9月，香菇生產周期為4-7月或9-165438+10月。當高溫季節溫度降至24℃，低溫季節溫度升至65438±08℃時，會形成大量的子實體。根據茶黍生長的最適溫度和天氣條件，最佳安排時間為165438+10月至次年3月。
二、菌袋的制作
袋栽時，不需要光照刺激，菇棚應保持黑暗。發芽期溫度控制在22-26℃之間，發芽前期溫度可以高壹些，發芽中後期溫度可以低壹些。出菇期從出菇期開始，每隔7天在棚內檢查菌袋，觀察菌絲生長情況。如遇汙染袋或菌袋生長緩慢，應及時進行無害化處理。壹般來說，菌絲可以在60-70天內填滿袋子。套袋後，後熟培養應持續10-15天。當物料表面出現褐色斑點時，說明菌絲體生理成熟，可以進入食用菌生產。
第三，蘑菇管理
根據茶樹菇生長發育條件的要求，蘑菇生產管理的重點是控制溫度、濕度、空氣、光照和刺激，以滿足茶樹菇生長發育的需要。通過控制溫度和濕度，平菇菌絲生長的最適溫度為25℃ ~ 27℃。菌絲可以在4℃ ~ 34℃的溫度範圍內生長。茶薪菇調節空氣，是壹種好氧細菌。菌絲生長的恢復和子實體的發育都需要吸入足夠的氧氣和呼出二氧化碳。通過調光，茶樹菇屬於壹種向光性明顯的喜光真菌。光能刺激原基的出現。在初始分化期應提供壹定量的散射光。刺激是茶樹菇生理轉化的重要因素。溫差、濕度、明暗、覆土、振動是菌絲生長分化為原始和菇芽萌發的重要條件。
以上是茶樹菇栽培的要點，以及不同菇潮的管理和異常現象的處理。希望能幫妳管理好茶樹菇，讓它高產優質。