說到端午節習俗，相信大家對吃粽子和賽龍舟並不陌生。到了那壹天家家戶戶包粽子，並且這還引起了國人爭論到底是鹹粽子好吃還是甜粽子好吃這個話題。南方的小夥伴特別是廣東壹帶還有賽龍舟的風俗，可妳知道端午節吃粽子賽龍舟的風俗由來嗎?
端午節為什麽要吃粽子和賽龍舟據記載，早在春秋時期，用菇葉(茭白葉)包黍米成牛角狀，稱?角黍?;用竹筒裝米密封烤熟，稱?筒粽?。東漢末年，以草木灰水浸泡黍米，因水中含堿，用菇葉包黍米成四角形，煮熟，成為廣東堿水粽。
晉代，粽子被正式定為端午節食品。這時，包粽子的原料除糯米外，還添加中藥益智仁，煮熟的粽子稱?益智粽?。時人周處《嶽陽風土記》記載：?俗以菇葉裹黍米，煮之，合爛熟，於五月五日至夏至啖之，壹名粽，壹名黍。?南北朝時期，出現雜粽。米中摻雜禽獸肉、板栗、紅棗、赤豆等，品種增多。粽子還用作交往的禮品。
到了唐代，粽子的用米，已?白瑩如玉?，其形狀出現錐形、菱形。日本文獻中就記載有?大唐粽子?。宋朝時，已有?蜜餞粽?，即果品入粽。詩人蘇東坡有?時於粽裏見楊梅?的詩句。這時還出現用粽子堆成樓臺亭閣、木車牛馬作的廣告，說明宋代吃粽子已很時尚。元、明時期，粽子的包裹料已從菇葉變革為箬葉，後來又出現用蘆葦葉包的粽子，附加料已出現豆沙、豬肉、松子仁、棗子、胡桃等等，品種更加豐富多彩。
壹直到今天，每年五月初，中國百姓家家都要浸糯米、洗粽葉、包粽子，其花色品種更為繁多。從餡料看，北方多包小棗的北京棗粽;南方則有豆沙、鮮肉、火腿、蛋黃等多種餡料，其中以浙江嘉興粽子為代表。吃粽子的風俗，千百年來，在中國盛行不衰，而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國。
相傳楚人因舍不得賢臣屈原死去，於是有許多人劃船追趕拯救。他們爭先恐後，追至洞庭湖時不見蹤跡，是為龍舟競渡之起源，後每年五月五日劃龍舟以紀念之。借劃龍舟驅散江中之魚，以免魚吃掉屈原的屍體。競渡之習，盛行於吳、越、楚。清乾隆二十九年臺灣開始有龍舟競渡，當時臺灣知府蔣元君曾在臺南市法華寺半月池主持友誼賽。現在臺灣每年五月五日都舉行龍舟競賽。