材料
蒜瓣300克
食用油適量
適量的鹽
壹茶匙糖
十根蔥
紫洋蔥小半。
兩個八角形
壹小塊肉桂
壹片芳香的葉子
適量香油(芝麻油)
大蒜醬的步驟
步驟1
空間
大蒜去皮，洗凈，控幹水分。如果有壹頭蒜，最好用壹頭蒜。如果不是，那壹定是普通的。
第二步
空間
大蔥洗凈，紫蔥、八角、桂皮和香葉切絲，大蒜切碎。建議手動剁。味道會好很多。我很懶，所以我不會接受這個建議。我用烹飪機打碎了它。
第三步
空間
往鍋裏倒油。加入除蒜末以外的所有其他材料。用小火加熱..！喜歡放多少油都可以，但是建議多放油。不容易壞。後面還有很多地方可以用別人...！
第四步
空間
隨著加熱，油溫升高，材料的香味逐漸散發出來。
第五步
空間
洋蔥和洋蔥開始變色或邊緣變黃。
第六步
空間
把這些香料剪下來扔掉。炸的時間太長，成品會很苦。繼續炒蔥和洋蔥。
第七步
空間
蔥白和洋蔥炒好後，關火夾出來...妳不能把它們扔掉。煮面還是吃面...！將油放入鍋中，直到它有壹點殘余溫度。..
第八步
空間
油保持溫熱後，將蒜末倒入鍋中...或者留下壹半...炸壹半！這是在制造黃金、白銀和大蒜。(我寫在下面的提示裏)
第九步
空間
用小火慢慢煎。經常用抹刀攪拌...以免燒壞底部。
步驟10
空間
直到蒜末炒透，香味全出來了。然後煎到變黃。關掉暖氣。可以再加入壹湯匙香油(麻油)，攪拌均勻。然後加鹽和糖調味。..
步驟11
空間
冷卻後，放入已滅菌的無水玻璃瓶中。放冰箱保存就好了。可以持續很久！如果妳做得多，妳可以用那個小玻璃瓶。從壹個瓶子裏拿壹個瓶子。它會持續更長時間。