首先要選擇合適的容器。盡量選擇大壹點的容器，比如缸壹類的器皿，盡量選用陶瓷玻璃或是水泥類容器。很多家庭會使用各種廢棄塑料桶盆等容器來種植蔬菜，本意是自己種植的可放心食用，殊不知，很多塑料都是有壽命期的，壹旦老化後，就可能會釋放各種有害物質，這些物質被蔬菜吸收了，就會進入人體，因此，建議盡量避免使用塑料容器種植蔬菜。
接著就是選擇浮水材料啦。空心菜不能簡單拋在水面，需要用浮水材料讓空心菜能固定根部，梢部朝天，否則是無法成活的，還很可能被水泡爛了。浮水材料有很多，最環保的方法是用竹子編籬笆網，也有很多家庭用的是泡沫板,尤其是城市家庭。無孔的浮水材料需要按照栽培的株距行距打孔。
接下來就要準備種植營養液啦。很多家庭水植空心菜失敗了，就是因為種植所用的溶液不當，很多人直接用清水，空心菜得不到營養，肯定要死掉的。
壹般有兩種方法，壹種是容器底部填充大量的淤泥等肥沃的土壤，然後再在容器裏灌水，讓水沒過土壤10厘米左右；另壹種方法是用無土栽培的營養液，需要到壹些農資商處購買，這個不容易買到，也可以自己用草木灰和沃土浸泡，然後把浸出夜倒進容器裏。
接著就是購買空心菜種苗啦。壹般不建議自己買種子進行培植，直接去市場上買那些商品菜回來，利用苗梢種植，可以快速收獲，管理簡單。需要註意，要買那些適合水培的空心菜。
把空心菜的葉子摘掉，只保留梢部兩張葉子即可，這樣是為了讓空心菜快速成活。把浮水材料放到容器裏，把經過處理的空心菜放進浮水材料的孔裏，每個孔放壹根菜苗，每根菜苗只需要保持三到四個節露出水面即可。
種植後，就是管理了。定植後第壹周內，不用任何管理，隨其自己生長。壹周後追肥，可以施放壹些花肥或是蔬菜專用肥，這個農資經銷商等處均有出售；也可以通過補充沃土或草木灰浸出液的方法追肥；更直接的是施放化肥，每五升水施放壹克復合肥，每十升水施放尿素壹克,具體可根據生長情況增減。追肥後，壹直到采收再追肥，以後每采收壹次就追肥壹次。生長期間，定期補充水，也可以補充清水，也可以補充營養液。