材料
佐料
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高筋面粉150克
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細糖45克
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酵母3g
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鹽3g
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奶油70克
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蛋糕粉150g
佐料
可打稠制作摜奶油的奶油
80克
玉米澱粉
30克
細砂糖
30克
蛋黃
1
淡奶油面包的做法
1.
奶油、牛奶、全蛋液、橄欖油、鹽先放入面包桶，然後篩入面粉和蛋糕粉，再加入酵母。啟動面包機面團制作程序。
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2.
90分鐘後送過來。
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3.
取出面團，排氣揉勻，松弛10分鐘。
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4.
分成6塊面粉。揉圓。
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5.
每個面團首先被卷成壹個橢圓形的蛋糕。
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6.
它在滾動。直接放在烤盤上進行二次發酵。
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7.
奶油和細砂糖。用打蛋器打糖，融化至順滑。
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8.
加入壹個蛋黃和玉米澱粉，攪拌均勻。把它放在紙袋裏。
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9.
將打好的蛋糊放入紙袋中。在二次發酵的面包胚上擠壓出壹系列M形。
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10.
進入烤箱中層180度烤20分鐘，中間蓋錫紙。烤好後拿出來。
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淡奶油面包成品圖
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烹飪訣竅
烤箱時間根據自己烤箱的性能來設定。