餅幹，烘焙路上的起步款，簡單快手，特別討小朋友的歡心，再把餅幹烤好之後，可以讓孩子在餅幹表面用巧克力作畫，生氣的也好高興的也好，不用介意畫的是否完美，主要是增加親子間的互動和培養孩子間的興趣。
每壹個人都有自己值得珍藏的美好記憶，相對於現代化的生活節奏，童年的時光雖然質樸 卻是那樣快樂，最好為孩子保留那份質樸快樂，不要讓它過早消失。
孩子夏天挑食，不要想吃東西，正好把想讓孩子吃的東西，放進制作的餅幹裏。比如：雞蛋，牛奶，巧克力等。
雞蛋幾乎含有人體必需的所有營養物質，因此被人們稱作“理想的營養庫”。寶寶少不了它，但老吃法，不論是炒還是煮，孩子很容易就膩了，就可以把雞蛋做進餅幹裏。
再有即使老吃法煮雞蛋，煮雞蛋時間短了，蛋黃沒有凝固，恐怕吃了不衛生；時間長了，雞蛋煮“老”了，口感又不太好。其實雞蛋煮8分鐘是剛剛好。接下來我們來看壹看添加了雞蛋的餅幹吧。
所需食材低筋小麥粉110g、發酵黃油50g、全蛋液25g、糖粉40g、鹽0.5g、牛奶巧克力50g
制作步驟
第壹步：將黃油切成小塊放微波爐裏加熱至軟化。
第二步：依次往裏加入糖粉，鹽。用手動打蛋器攪打至順滑。
第三步：全蛋液分三次加入黃油中，每次加入都需保證完全融合後再加下壹次。
第四步：等全部融合好後，篩入低筋面粉。揉成壹個光滑的面團，放入保鮮袋中冰箱冷藏30分鐘。
第五步：冷藏好的面團放在油紙上，表面也蓋壹塊油紙搟成約0.3CM的薄片。
第六步：牛奶巧克力放小碗中，隔水加熱不斷攪拌至巧克力完全融化。
第七步：烤好放涼的餅幹，放在巧克力中左上角沾壹下，右上角再沾壹下，做出頭發的輪廓，放在晾架上等它冷卻凝固。
第八步：用牙簽沾少許巧克力，畫上娃娃的表情就可以了。稍微壹凝固，孩子愛吃，還能增加親子間的感情。