布代付梅
袋付梅葡萄酒有壹種強烈的味道,入口就像品嘗李子。白蘭地型原酒是將南高美浸泡65,438+0.5年,再加入成熟的南高美醬作為隱味,增加酒的回味。建議加大量冰塊飲用,優雅的甜味會在口中蔓延。
2
向梅百年美JIU
米托市的釀酒公司去年推出了百年梅酒,該酒已釀造了近50年。在燒酒中加入梅肉豐富的白梅,長時間浸泡,再加入法國產的白蘭地和蜂蜜。充分體現了梅子的酸和香,入口清爽,不喜歡甜酒的人也能愛上它。適合搭配油膩的中國菜。
三
とろりんうめこ(tororin·梅子)
用的是酒社梅林培育的白家和美,用的是農民在YEATION收獲的南高美,泡的是日本酒。放涼後加入蘇打水,和拌豆腐等中式菜肴很配。
四
エクセレント(Ekusesento)
CHOYA是日本最大的梅子酒生產商之壹。ェクセレトント嚴格挑選和歌山種植的直徑3.7CM以上的南高梅,浸泡在酒精濃度為14%的法國白蘭地中。強烈的酒精和醇厚的李子結合在壹起,散發出梅花的味道。建議冷卻後飲用。
五
かれん プラム(Karenpuramu)
它聞起來像蘋果。來自新潟縣指定文化財產市的李子在純米酒中浸泡3個月左右,口感非常清淡爽口,低度只有8%。適合搭配生魚片或豆腐,或作為餐後甜酒。
六
にごり(Nigori紫寶尹達美酒)
“にごり”梅酒是川酒釀造的果酒系列中的次珍之壹。大塊多肉的南高梅浸泡在日式酒窖中,再加入搗碎成糊狀的全熟李子,既可作為餐前酒,也可作為餐後甜品酒。它是壹種高級的梅子酒,帶有日本酒的香氣。
七
ぁらごし梅酒(Aragoshi)
將不同品種和成熟度的李子浸泡在日本酒中5-12個月,然後加入發酵的熟枚乘肉。適合加冰或蘇打水飲用,冬天加熱也很好吃,適合燒烤。
八
巴海山梅JIU
八臺山梅酒將國產李子浸泡在日本酒裏,李子的酸味混合著八臺山日本酒的香味。適合冰鎮後不加任何東西直接飲用,非常適合佐餐酒。
九
ぅぐぃすとまりとろ
使用大芬山村酸度較強的青梅,加入冰糖腌制2年,再加入成熟的梅子醬,飲用時青梅特有的清香十分突出。疲憊的夜晚喝壹杯冰鎮梅酒,可以緩解壹天的疲勞。
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冀州柚子梅酒
冀州的柚子梅酒,用的是和歌山的南高梅和四種國產柚子制成的柚子汁。柚子清爽的香味中和了李子的酸味,口感和味道與意大利果酒Limoncello相似。