作為壹名奶茶的熱愛者,能擁有壹家自己的奶茶店壹直都是我的壹個夢想,喝了這麽多年的奶茶,加上我認識的朋友裏也有做奶茶生意的,我在他那裏也學習了很久,如今感覺到了壹點機會,我要好好的抓住機會,先對這個夢想做好壹個計劃。
因為家裏也是做經營生意,從小我就有些耳濡目染,和父母商量和請教過後,我定下了如下的計劃:
壹、選址方面
當然是選在大學附近是最好的!現在的生活中,作為飲料,奶茶絕對是被學生們捧在金字塔尖的寵兒,層出不斷的創意特色奶茶是這些喜歡新鮮事物的同學們永遠追求的時尚之壹!我本人也是非常認同。多少年來,我都希望學校周圍能有壹家和自己心意,即叫即送的奶茶店!至於選在大學周圍,主要是考慮到大學以下的學校都有嚴格的校規管理,而且學生的可用資金並不多,雖然肯能到時候店鋪的租金會貴點,但是這絕對是最好的選擇。
二、在店面的裝修上
我認為最好是做成簡單的主題奶茶店,對於追求新穎的學生,不僅對奶茶有要求,對店面的審核也是很高的。簡單的可拆卸裝飾,配上可以根據季節、節日、甚至只是些知名活動和話題的風潮的主題替換品。壹定可以留住很多同學的目光!
奶茶店的店面不需要太大,畢竟奶茶是作為能拿在手上就喝的外帶品,但是能容下壹些人坐的地方是壹定要有的。最好是在店門口用玻璃做墻,空出壹塊地方,可以邊喝奶茶變看街景。
還有非常重要的,在奶茶杯上的設計,印有非常有特色的商標或者形象花紋的奶茶杯是非常重要的鑒於之前的設計,多準備壹些不同特色的杯子是很不錯的選擇。
三、最重要的商品
作為奶茶店,怎麽能沒有好的奶茶坐鎮呢?經過自己的學習以及參加各種培訓,我自己也有壹定的菜單和創新能力,而且我還會想在店裏空出壹個小櫃臺作為小甜點的專賣櫃。
但是作為奶茶店,這些都有壹個關鍵的重點——需要有足夠特色,也許是新奇的組合,也許是好看的配色,只要能保持不錯的味道,這些都是非常重要的。關於這點,我需要壹點時間去將自己學習的奶茶只是都好好的創建菜單。
四、壹些現實的因素
上面的這些想法我自己覺得很好,但實際上想要完成卻需要非常多的資金和壹定的經驗,資金可以有幾個誌同道合的同學壹起辦,但是最重要的菜單,還需要我繼續努力!
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