1.在熱鍋裏翻炒糖，放入煮好的牛腩，翻炒上色。
加入桂皮，香葉，八角，姜片，幹辣椒，翻炒三分鐘。
加入三勺生抽香精。
壹勺醬油上色。
少許冰糖和壹勺鹽調味。
加入三個西紅柿，加入清水和原料。
蓋上蓋子，用中火燉壹個小時。
加入用鐵架切好的土豆和兩個西紅柿。
繼續燉20分鐘，湯汁濃稠即可出鍋。
二、三黃雞，再用開水燙壹下。
梔子著色
壹包鹽雞粉，壹勺花生油。
電飯煲鋪姜片，適量蔥段。
加入雞肉，壹鍵烹飪。
沒加壹滴水的鹽水雞就做好了。
第三，洗花指甲
加入姜片料酒焯水。
炒大蒜
加入花甲翻炒片刻
用鹽調味。
生抽適度用油
壹點白糖
用洋蔥、小米、麻辣和青椒調味。
翻炒片刻。
醬料:白糖壹勺，甜面醬兩勺，料酒壹勺，玉米澱粉壹勺，水半碗攪拌。
肉絲，1茶匙鹽，1茶匙蠔油，1茶匙玉米澱粉。
抓拌均勻，放壹勺花生油，鎖水。
將豬肉炒至生，放入準備好的醬汁。
煮3分鐘入味。
餃子皮刷上油，搟薄，蒸8分鐘。
將胡蘿蔔、大蔥和黃瓜切絲。
將豬肉放入盤中，撒上白芝麻。
餃子去皮，用北京醬肉絲包好，用三根絲卷起來。
五、打散五個雞蛋，加入少許鹽和淡奶油，攪拌均勻。
選擇不粘鍋，冷鍋冷油，放入準備好的蛋液，抹勻，小火煮至冒泡。
雞蛋冷卻後，切成絲，鋪在盤子底部備用。
鱔魚是半成品，直接加壹碗水煮到醬稠。
切成小塊，鋪在雞蛋上。
將西蘭花在水中煮5分鐘，在旁邊裝飾，並在鰻魚上撒上白芝麻。
6.調醬方法:兩勺白糖，五勺番茄醬+壹勺玉米澱粉+三勺白醋+半碗水，攪拌均勻備用。
將梅子的瘦肉切成丁，加入半茶匙鹽——壹茶匙料酒+壹茶匙蠔油+五茶匙玉米澱粉和壹個蛋黃，攪拌均勻，腌制半小時，放入鍋中炸至金黃色，然後在高油溫下再次油炸。
熱鍋熱油，放入彩椒翻炒壹分鐘，放入炒好的肉丁、菠蘿丁和調好的醬料，壹起翻炒半分鐘，均勻裹上醬料。