養殖鯰魚，宜選擇在水源幹凈無汙染、便於換水、遠離城市且交通便利的場所建池。池塘修建的保水性要好壹些，不要透水。池塘裏可種植壹些不會蔓延的水草，這樣可以提供棲息環境，但是不能被水草遮擋大面積水面，阻隔氧氣，導致呼吸不好。進出水口覆蓋網紗，防止其他動物進入，也防止魚逃脫。四周要加高加固，設防護。
2、池塘清理
養殖池建好後就要給它消毒，消毒壹般可采用幹池法和帶水法。幹池法是將養殖池內的水放幹之後，在陽光下暴曬2-3天，然後在養殖池內均勻地潑灑生石灰，浸泡壹周以後，再洗刷幹凈池塘，之後灌清水浸泡，直到放養前兩天，放掉水之後重新灌滿水，準備投放魚苗。帶水法是將生石灰化漿趁熱均勻地潑灑到池內，在生石灰的毒性消失之後再培肥水質。
3、魚苗投放
選擇在正規的養殖場采購魚苗，魚苗應選擇規格統壹、體表無傷、健康活潑、進食良好的魚苗。魚苗采購好後要先給魚苗進行消毒，以免魚苗感染疫病。可以根據養殖池的大小來規劃投放密度，壹般每立方米水投放50-100尾3-5公分左右的魚苗即可。最好在中午溫度適宜時投放魚苗。
4、飼料投餵
對於投餵鯰魚的餌料，壹般可選擇商品飼料，並搭配昆蟲等活體生物，從而保證鯰魚的營養均衡。投餵要定時定點，早上下午各投餵壹次為宜，投餵量還要適宜，每次投餵完，以鯰魚在3-4小時之內進食完最好。同時，還應密切註意觀察天氣以及鯰魚的生長情況，及時增加或者減少投餵量。
5、日常管理
每天都要巡塘，查看水質的好壞和魚的攝食情況。應盡量保持水質清新，每周換水1-2次，每次換掉池水的1/4-1/2，如能保持長期微流水效果會更好。下雨天要防止魚逃跑，高溫天要註意增氧，保持水中氧氣。
6、疾病防治
飼養期間每半月用生石灰或漂白粉全池潑灑消毒壹次，以預防魚病。壹旦發現疾病，應及時隔離，全池消毒。由於鯰魚屬無鱗魚類，對各種藥物較有鱗魚更為敏感，特別是含敵百蟲成分的滅蟲藥，生產實踐中應慎用。