梨，去火效果很好，有潤肺化痰；
有水果皇後之稱的山竹，也是去火的好選擇，但有時需要，北方不常見。
少吃水果，荔枝，桂圓，芒果等。
中醫:
如果不是醫生開的，最好不要吃太多中藥，因為不同種類的藥會相互產生耐藥性。平時可以水喝金銀花、金蓮花、麥冬、枸杞(這個其實是上火的良藥)、蓮子芯。這些藥材幾乎所有藥店都有賣，而且價格實惠。
個人覺得金蓮花最好吃，沒什麽味道，蓮子芯可能感覺有點苦。
涼茶:
如果lz是南方人，可以看看能不能買到“黃振龍涼茶”，是廣州的老字號，去火效果挺好的。去年在廣州上學，軍訓期間氣候不適應，買了涼茶(具體哪種記不清了，lz可以告訴店員我的癥狀，他們會推薦給妳)。第二天就輕了很多，第二天就差不多沒了。這是我迄今為止見過的最好的涼茶。
如果我是像我壹樣的北方人，我會喝王老吉。需要註意的是，為了滿足大多數消費者的口味，王老吉減少了中藥的含量，所以不像黃振龍那麽苦，見效也沒有那麽快，但還是很受歡迎的。
龜苓膏:
到處都有賣。至於品種，可以選擇川北和蘆薈，上火更好。我個人喜歡蘆薈，因為它沒有貝母那麽苦。
飲食:
如果容易上火，就要註意了。平時要多喝綠豆粥，最好加蓮子、百合。它對腸道也有好處，可以幫助減少皮膚光澤(我試過)。
如果可以接受，希望能養成喝茶的習慣。早上壹杯綠茶(如果胃能接受的話)可以清腸、去火、養顏。同時可以平肝降火，有助於修身養性。
如果不能喝茶(因為綠茶對胃有刺激性)，早上空腹喝蜂蜜水和鹽水可以達到降火的目的。
以上是我平時積累的經驗。我也是壹個容易生氣的人，壹直喜歡吃巧克力，所以經常生氣。這些都是我自己做的實驗，我覺得效果不錯。lz可以試試，希望有幫助。