糯米甜米飯的步驟:1 1準備糯米、糖、蜂蜜、阿膠棗、熟油。為了避免廣告,我撕掉了標簽,用了棗花蜜。
糯米甜米的步驟:2 2大米洗凈,浸泡2分鐘。
糯米甜米飯的步驟:將3/3泡好的糯米倒入電飯煲中,加入2勺糖,米與水的比例為1:1.4,蓋好蒸,蒸好後自動跳保溫,然後悶15分鐘。
糯米甜米飯的步驟:4 4米飯已經蒸熟。
糯米甜米飯的步驟:5 5在下面找壹個碗,把水擦幹凈,把熟的油抹在碗壁上。
糯米甜米的步驟:6 6碼入阿膠棗。
糯米甜酒制作步驟:將7個7的棗蓋上米,放入蒸籠,SAIC後蒸15分鐘(我只有棗,所以棗和米可以疊多層,如果手裏有其他材料可以疊壹些形狀)。
糯米變甜的步驟:八點時間到了,米飯蒸熟,第二次蒸是為了讓米飯更軟糯,也方便再次蒸。
糯米甜米飯的步驟:9 9把米飯扣在盤子裏,輕輕的把碗拿開。
糯米甜米步驟:10 10準備壹碗澱粉水,裏面加了糖,蜂蜜,澱粉,甜度根據自己的喜好調整。
糯米甜米制作步驟:11 11將澱粉水倒入燒開的鍋中,大火燒開,中間不停攪拌。
糯米甜米的步驟:12 12水開後,粘粘的,透明的,就好了。
糯米甜酒制作步驟:13 13將煮好的糖水倒在米飯上,糯米就可以做廣安農村宴席了:
壹般每桌坐250g生糯米(米酒)×n桌就是要做的生糯米。將生糯米洗凈,放入鍋中開水中。鍋裏灌滿糯米,水比糯米高壹指。蓋上鍋蓋,用猛火把糯米煮開,再用小火慢慢煮,也就是悶鍋煮飯。大約半個小時後,它會使糯米成熟。
然後把煮好的糯米鏟出來,攤在壹個大盆裏,不脆。
然後,將空鐵鍋洗凈晾幹,放入純豬脂肪。油加熱後,將糯米倒入鐵鍋,攪拌均勻。邊攪拌邊加入準備好的豆瓣醬和糖,將攪拌好的糯米放入陶瓷碗中。為了把糯米翻好,保持糯米呈土園狀,就在空碗裏放幾片竹葉和壹些植物油,裝滿糯米,放在蒸籠裏蒸很久,然後把籠子裏的糯米拿出來。翻轉180度,取出原底碗。糯米很粘。將兩碗上下搖動兩次取出底碗,取出竹葉,在蒸好的糯米上放50克糖,由宴席中的廚師送到宴席桌上。在路上,他喊道:“來了!看到了!糯米坐!”