野生靈芝的功效與作用
野生靈芝的功效首先體現在它強大的解毒功效上。野生靈芝可降低血清中的GPT值,而且還可以減少肝小葉炎癥細胞,從而幫組肝細胞再生。由於人體的自我解毒功能與肝臟密不可分,而野生靈芝在維護肝功能方面有著重要的作用。野生靈芝對於降低肝臟中的三酸甘油酯含量有著明顯的作用,從而能夠提升肝臟的解毒功能。野生靈芝可以預防腫瘤細胞向其他地方擴散。野生靈芝中的有機硒能夠破壞腫瘤細胞的生存環境,使腫瘤細胞不至於過快地繁殖,從而有效地遏制了腫瘤病情的加重和復發。
野生靈芝中含有退黃疸,能夠改善白蛋白與球蛋白的結合能力,從而提高肝臟對酒精的耐受性,所以較好的解酒能力也是野生靈芝的功效之壹。如果是長期飲酒的人,肝臟有了壹定的損害,那麽則可以選擇食用壹段時間的野生靈芝。野生靈芝除了常規的用來泡水喝之外,還可以將其與其他食材進行烹飪,從而達到壹定的養生目的。
靈芝燉豬蹄
豬蹄的營養價值很高,靈芝也是,這二者配合起來,壹定會有不錯的效果。是的,靈芝和豬蹄搭配,具有補氣養血的作用,可用於氣血不足,或陰血虧虛所致的虛勞怔忡、不思飲食、或失眠健忘、神經衰弱等病癥的食療菜肴。那麽,這個靈芝燉豬蹄該怎麽制作呢?取靈芝15克,豬蹄1只,料酒、精鹽、味精、蔥段、姜片、豬油適量。先將靈芝洗凈切片,放在盤中備用,再將豬蹄去毛後,清洗幹凈,放入沸水鍋中焯壹段時間,撈出再洗凈。鍋中放入豬油,燒熱加蔥姜煸香,放入豬蹄、水、料酒、味精、精鹽、靈芝、武火燒沸,改用文火燉至豬蹄熟爛,出鍋即可食用。
靈芝三七瘦肉湯
靈芝是益氣養心的良藥,三七是活血祛瘀的聖藥,二者配合究竟會有怎樣的效果呢?靈芝三七瘦肉湯具有益氣養心、祛瘀止痛的作用。可用於冠心病屬氣虛血瘀者,癥見胸前悶痛,痛如針刺,時作時止,心悸氣短,身疲乏力,失眠多夢等。這個湯如何制作呢?取龍眼肉15克、靈芝10克、三七6克、生姜6克、豬瘦肉50克作為原材料,先將靈芝和豬瘦肉洗凈切片,放入盤中備用,再將龍眼肉、三七、姜片洗凈,與豬瘦肉和靈芝壹起放入燉盅內,加開水適量,文火隔水燉30分鐘,加入調味料,肉熟即可飲湯食用。