西方有句諺語：壹天壹個蘋果，醫生遠離我。
很多人都喜歡吃蘋果，主要是蘋果的營養價值比較高，而且蘋果比較普遍，又不貴，相比於其他營養價值很高的水果比如榴蓮，獼猴桃啊便宜得多。要想充分發揮蘋果的價值也有講究，壹天中什麽時候吃蘋果營養價值最高呢？
在壹天當中，吃蘋果的最好時段是早晨。俗話說：早上的蘋果是金蘋果，中午的蘋果是好蘋果，晚上的蘋果是爛蘋果。
在吃過早餐後的壹個小時左右也就是早上9點到10點的時間段吃壹個蘋果是最好的，因為早上九點多剛好是人們壹天中最精神的時刻也是脾胃活動最旺盛的時候，許多人都是在此時開始壹天的工作，這時候吃壹個蘋果，不僅有助於早餐的消化，補充維生素膳食纖維，還可以使人心情舒暢，元氣滿滿地投入壹天的工作中。
其次是睡覺前，睡前壹小時吃蘋果，不僅可消除口腔內細菌，改善腎臟功能，還有助於入睡，不易失眠。但是如果睡前是覺得肚子餓才吃蘋果的話，就會傷胃。
蘋果雖然營養價值很好，但是也要記住幾點：
1.吃飯前最好不要吃蘋果，蘋果的果實飽滿，汁多且易消化，容易有飽腹感，影響正餐的食欲。
2.蘋果不要喝牛奶或者碳酸飲料搭配食用，因為牛奶含有豐富的鈣質，蘋果的果酸會影響鈣質的吸收。
3.蘋果最好剝皮食用，防止蘋果皮上的農藥殘留有害物質進入體內，如果是非常喜愛吃帶皮蘋果的朋友務必要用果蔬清洗劑把表皮洗凈方可食用。
蘋果無論從營養價值還是寓意方面都是很好的水果，值得提倡吃。
其實，壹天當中什麽時候吃蘋果營養價值最高取決於兩個方面。壹方面取決於蘋果本身所含營養的差異，第二個方面取決於吃蘋果人的胃腸吸收功能。
網上爭論比較多，有人說飯前吃好，有人說飯後吃好，有人說早上吃好，有人說晚上吃好。
個人認為無需生搬硬套，適合自己的才是最好的，壹天中任何時候都可以吃。
最多的建議是早餐後半小時吃，但很多人上班都是匆匆忙忙，甚至早餐都來不及吃，怎麽可能那麽按時呢？那就不必焦慮，若單位提供coffee break，就在茶歇中吃，若沒條件的中餐後也可以吃。
只要長期堅持食用對身體益處多多，很多產後月子餐都會用蘋果熬糖水來給產婦補充營養 ，鄰居的小姐姐愛吃蘋果，常年堅持吃，膚質瑩潤有光澤，Q彈飽滿，人看著都顯年輕靈動，所以想要身體好多多食用沒壞處。
不建議睡前吃，因為增加胃腸負擔，也不太建議空腹吃，增加胃酸分泌。