所以沒有統壹的標準。壹般滿月酒的菜肴以溫和爽口為主,講究冷熱結合,色香味俱全,豐富多彩。
菜的數量壹般是八到十道涼菜,十二到十六道熱菜。但是不同的地方飲食習慣不同,所以滿月酒。
宴會菜單只是壹個參考。?
1、四川等地滿月酒的菜品以厚味、麻辣為主。涼菜壹般有爆炒牛肉絲、麻婆豆腐、炸大蝦等。,哪些是熱門。
菜品有水煮肉片、姜炒鴨、花椒炒大腸、花椒雞丁、口水雞等。
2.西北氣候寒冷,食物以溫性為主,所以各種燉菜都很受歡迎。?
3.新疆的少數民族主要是手抓羊肉,還有大盤雞,脆皮羊腿,砂鍋丸子,各種奶制品。?
4.在魯西農村,孩子滿月時,大多保持著在家辦酒席的習慣,菜簡單,酒濃。
太好了。菜壹般都是家裏做的,各種搭配都有。?
5.魯北回族流行兒童滿月蒸饅頭送親朋好友的習俗,因此饅頭成為當地必備的滿月酒。
菜肴。
距離北方滿月酒盤:
涼菜:
香椿皮蛋豆腐、涼拌金針菇、紅油五花肉絲、松花雞卷、涼拌五香牛肉、鹽水大蝦、辣雞絲,風味濃郁。
混三絲。
熱菜:
紅燒牛筋、五香鹹肘子、雞丁燉蘑菇、醋排骨、紅燒雞塊、烤鴨卷餅、青蔥鯉魚、糖醋鯉魚、油燜大蝦、豆腐魚、金絲海蟹、醋腌魚和黃油桂魚。
擴展數據
滿月酒是壹個非常喜慶和吉祥的宴會。媽媽們千萬不要因為宴會的熱鬧而忽視了寶寶的安全。:
1,給寶寶戴上小手套,因為滿月酒當天會有很多親朋好友親吻或撫摸寶寶的小手,等客人走後再脫手套。
2、媽媽也要少接觸客人,因為媽媽是和寶寶接觸最密切時間最長的人。如果母親和客人握手,她必須在餵食前洗手。建議其他成年人在接觸嬰兒前洗手。
3、要選擇通風的環境做滿月酒,因為有的人在酒席上抽煙,有的人喝酒,往往會烏煙瘴氣。滿月酒期間,寶寶應坐在人煙稀少、通風良好的地方。