每100克西葫蘆中有19大卡的熱量。
在西葫蘆中積聚的各類營養成分是非常豐富的，雖然它的營養很豐富，但是它的熱量卻非常低，這是很多食物都不能比及的，在西葫蘆中含有的熱量經過測定每100克中只有19大卡的熱量。可見西葫蘆的熱量是非常低的，如果平時害怕吃壹些熱量過高的食物，那麽西葫蘆這種食物是可以放心食用的。
西葫蘆有花葉西葫蘆、綠皮西葫蘆、長藤西葫蘆等種類。花葉西葫蘆，種植於北方地區，瓜長橢圓形，瓜皮深綠色，蔓較短、分枝較少，株型緊湊、適於密植。綠皮西葫蘆，瓜長橢圓形，表皮光滑，綠白色，有6條棱。蔓長3米，葉緣有不規則鋸齒。長蔓西葫蘆，瓜圓筒形、中部稍細，蔓長2.5米左右，分枝性中等。熱量都很低，可以放心食用。
其他低熱量蔬菜：
1、黃瓜
每100克黃瓜的熱量約為16大卡，碳水含量為3.5克。黃瓜口感清脆，營養豐富，是夏天常吃的蔬菜之壹，黃瓜中含有的細纖維素和大量水分，是夏季消暑佳品。
2、椰菜
每100克椰菜的熱量約為25大卡，碳水含量為5.8克。椰菜又叫卷心菜，其營養非常豐富，含有大量的維生素C、纖維素以及碳水化合物，並且還具有低脂肪、低熱量的特點，非常適合減肥者食用。
3、韭菜
每100克韭菜的熱量約為25大卡，碳水含量為4.5克。韭菜中含有大量的維生素和粗纖維，而且熱量很低，做法簡單，無論燒烤還是炒菜都很不錯。
4、白菜
每100克白菜的熱量約為20大卡，碳水含量為3.4克。白菜是冬天最常吃的蔬菜，也是熱量低的蔬菜之壹，不僅熱量極低，還含有豐富的維生素和膳食纖維，是壹種很好的減肥蔬菜，適合減肥者食用。
5、?冬瓜
每100克冬瓜的熱量約為10大卡，碳水含量為2.4克。冬瓜中含有丙醇二酸，而且冬瓜自身不含脂肪，含鈉量也極低，食用還有壹定的飽腹感，減脂期非常推薦用冬瓜煲湯或者清炒。