山藥粥:山藥(去皮)50克,大米、蜂蜜、食用油各50克。將山藥切成小塊,用油炒熟,加入蜂蜜,將大米煮成粥,加入炒熟的山藥煮熟,即可食用。山藥是補腎健脾的佳品。
栗子粥:栗子(去皮)50克,大米50克,鹽少許。將生栗子用高壓鍋煮熟(水少),去皮,搗碎,放入洗凈的大米中,加水煮粥,加鹽調味。栗子能補腎,對腎氣不足引起的腰膝酸痛有食療作用。
芝麻粥:芝麻10g,大米50g,蜂蜜或鹽適量。芝麻炒出香味,大米洗凈煮成粥,加入芝麻,加蜂蜜或鹽即可食用。芝麻分白芝麻和黑芝麻,白芝麻有益腸肺氣;黑芝麻能入腎,強筋骨。
杏仁粥:杏仁(去皮)20粒左右,大米50克,糖或鹽少許。淘米煮粥。快熟的時候,加入杏仁,繼續煮到熟。加壹點糖或鹽。杏仁可以止咳平喘,化痰潤燥。
核桃枸杞粥:核桃仁30克,洗凈搗碎;枸杞15g,洗凈;大米50克,洗凈,加適量水煮沸。是神經衰弱、小便不潔的食療佳品。
梨粥:梨3個,洗凈去皮去核切塊。加適量水煮沸半小時,大米50克洗凈,煮成稠粥。當它幾乎成熟時,加入梨汁和梨塊,煮至熟。具有潤肺清心、化痰降火的作用,對小兒肺熱咳嗽有食療作用。
牛肚米飯粥:牛肚200克,米飯50克,鹽少許。將牛肚用鹽洗凈,切丁,用洗好的米和水煮成爛粥,加少許鹽調味。是身體虛弱、食欲不振、病後四肢無力的兒童的好食品。