自己做涼皮的步驟是11。首先，把面粉做成面團。
第22步:將面條在清水中反復清洗。
步驟33。將洗好的面條水倒入盆中。
第44步:水越來越多，因為需要洗很多次，直到水變清。
自制涼皮的步驟55。讓面糊靜置半個小時(如果可能的話，請靜置壹晚，讓面粉和水充分混合)，攪拌均勻，得到像牛奶壹樣細膩濃厚的面糊。做涼皮的面糊做好了。(因為我們邊吃邊煮，我只是把面拌好就開始煮。)
自己做涼皮的做法步驟66。將沈澱面糊中的清水倒出，攪拌均勻。
步驟77。面筋洗凈備用。
自己做涼皮的步驟88。往蒸鍋裏加些水，放在火上加熱。
步驟99:準備壹個平板備用。
自己做涼皮的方法步驟1010。將面糊倒入平板中，搖勻。
自己做涼皮的方法步驟1111。將平板放入熱水中。
自己做涼皮的步驟是1212。隨著水的加熱，可以看到平板中面糊的變化。
自己做涼皮的步驟是1313。它變得越來越透明。
自己做涼皮的方法步驟1414。取出蒸好的米粉。
自己做涼皮的方法步驟1515。準備壹盆清水備用。
自己做涼皮的方法步驟1616。取出蒸好的米線，放入準備好的冷水盤中冷卻。
自己做涼皮的步驟1717。冷卻後，面團很容易剝離。
自制涼皮的制作步驟1818。揭開的面團是否晶瑩剔透？
自制涼皮的制作方法步驟1919。把剝好的面團放在盤子上抹油，抹油的面團閃閃發亮。
自制涼皮步驟2020的做法。壹個壹個做，做好了再上油。
自制涼皮的制作方法步驟2121。壹個* * *做了這麽多！
自己做涼皮的步驟2222。在鍋裏炒辣椒和辣椒油備用(以後用來和面)。
自制涼皮的方法步驟2323。炸花椒油。
步驟2424。蒸洗好的面筋。
步驟2525。將面筋切成小塊備用。
步驟2626。將切好的面筋放入小鍋中。
步驟2727。綠豆芽洗凈備用。
自己做涼皮的方法步驟2828。將綠豆芽焯壹下。
自制涼皮的做法步驟2929。將煮好的綠豆芽放入放有面筋的小鍋中。
步驟3030。將蒸好的涼皮切成自己喜歡的寬度。
自制涼皮的制作方法是3131。也加入到剛剛放入面筋和綠豆芽的小鍋裏，加入準備好的調料拌勻。