海蜇生吃有寄生蟲嗎？
冷水母如果處理不當，可能會有寄生蟲。海蜇屬於海鮮，生吃會有寄生蟲。建議用加熱的方式煮比較好。如果沒有煮熟，可能會有壹些細菌和寄生蟲。
未成熟的海蜇體內含有細菌，海蜇體內的細菌主要是副溶血性弧菌，耐熱性強，需要80攝氏度以上才能完全清除。所以需要放入開水中焯四五分鐘才能完全撈出。
海蜇生吃還是熟吃？
海蜇通常建議煮熟。因為水母本身有壹定的毒性，需要經過處理才能去除。而且水母會攜帶細菌、病毒等致病微生物，加熱後才能殺死，避免食用後的不適。
海蜇營養價值很高，含有蛋白質、維生素、碳水化合物、鈣、碘等營養成分。日常食用可以補充身體所需的營養，有益健康。但在食用前，建議將其加工去除毒素，然後在水中浸泡壹段時間並徹底煮熟，以殺死水母表面攜帶的有害微生物。如果未經煮熟而生吃，可能會誘發腸胃不適，如嘔吐、腹痛、腹瀉等。嚴重時甚至會引起中毒癥狀，不利於身體健康。另外，妳也要註意適量，不要因為食用過量而引起不適。
所以建議海蜇要徹底煮熟了再吃。如果食用海蜇後身體感覺不適，建議及時去醫院，完善相關檢查，積極配合治療，以免耽誤病情。
海蜇可以生吃嗎？
海蜇不宜生吃。因為新鮮的海蜇皮比較厚，含有大量的水分，含有壹定的毒素，所以只能加工後食用，否則很容易中毒。壹般食用前，先用淡水浸泡兩天，再用醋浸泡5分鐘左右，消滅裏面的“弧菌”，就可以放心食用了。
海蜇是肉菜還是蔬菜
水母是海洋中的腔腸動物。既然屬於動物，那就壹定屬於葷菜。大多數人認為之所以是素菜，大概是因為海蜇的味道像涼皮。