1、菠蘿與雞蛋不能同食
雞蛋中含有大量的蛋白質;菠蘿中含有豐富的果酸。若二者同時食用,果酸可使蛋白質凝固,影響蛋白質的消化吸收,不利於健康。
2、菠蘿與蘿蔔不能同食
菠蘿中含有豐富的維生素C,蘿蔔含有維生素C酵酶,可破壞食物中的維生素C。若兩者壹同食用,不但破壞菠蘿中的維生素C,降低其營養價值,還會促使菠蘿所含的類黃酮物質轉化為二羥苯甲酸和阿魏酸,這兩種物質具有很強的抑制甲狀腺功能的作用,可以誘發甲狀腺腫。
3、菠蘿與牛奶不能同食
菠蘿中含豐富的果酸,牛奶中含有大量的蛋白質。若二者同時食用,菠蘿中的果酸會使牛奶中的蛋白質凝固,影響蛋白質的消化吸收。
4、菠蘿不能和芒果同食
菠蘿和芒果都是容易造成過敏的水果,因為菠蘿和芒果中都含有容易造成皮膚過敏反應的物質,菠蘿中含有菠蘿蛋白酶和甙類物質,這類物質會分解人體內的蛋白質,但是又會對人體嘴唇幼嫩的表皮及口腔黏膜造成刺激作用,而嚴重的可能產生菠蘿中毒,會出現多種癥狀。
5、菠蘿不能和海鮮同食
菠蘿中含有大量的維生素,吃完海鮮後再大量吃菠蘿,會轉變為和砒霜壹樣的成份,容易引起嘔吐、腹脹、腹瀉等不良癥狀。
擴展資料:
不宜吃菠蘿的人群:
1、患有潰瘍病的患者不宜吃菠蘿
菠蘿是很常見的水果,但是依然有壹些人是需要忌口的,因為菠蘿中含有的物質對於潰瘍患者是有壹定的傷害的,對於潰瘍患者的身體健康有壹定的影響,甚至會造成患者病情的惡化,不利於病情的恢復。
2、腎臟病患者不宜吃菠蘿
新鮮的菠蘿香味濃郁,果肉金黃,本身具有壹定的酸性,所以在食用菠蘿之前都是在鹽水中浸泡壹會兒的,也是為了清除菠蘿本身含有的壹些物質,患有腎臟疾病的人群在食用菠蘿之後,會加重病情,帶來患者身體上的痛苦,所以為了身體健康,腎臟病患者不要輕易的食用菠蘿。
參考資料:
吃菠蘿的禁忌 哪些人不能吃菠蘿-人民網