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妳知道什麽冰淇淋最“出格”嗎?

五羊石冰淇淋、廣州塔冰淇淋、珠江遊船冰淇淋、沙灣古鎮冰淇淋...今年夏天,廣東各景區的文創冰淇淋繼續“出圈”。很多年輕人和親子家庭專門拿著這個雪糕去景區“打卡”消費。

打開包裝,用雪糕拍景點和地標,發社交平臺壹氣呵成在景點,很多人尤其是年輕人,都會來這麽壹套“標準化”的動作。目前,不僅廣東各地都在著力創新文創冰淇淋,放眼全國,越來越多的旅遊景點、博物館、城市地標也加入到文創冰淇淋的熱潮中。

近兩年文創冰淇淋到底有多火?從“壹切都可以是冰淇淋”這句話中,不難看出其強大的“出圈”效應。從創意上看,文創冰淇淋的確是壹個創新,被譽為舌尖上的“風景”——既有文化內涵,又有吸引眼球的價值,既能滿足口腹之欲,又能實現社會功能。有了這樣的“智慧與美麗”的結合,文創冰淇淋自然會流行起來。

順應新的消費需求,文創冰淇淋未來前景廣闊。壹方面,對於景區等主體來說,文創冰淇淋不僅是壹種生動的文化載體,更能激發消費活力,進壹步激活文化和市場效應。另壹方面,對於大眾來說,文創冰淇淋不再只是用來吃的。可以增加“打卡”的新姿勢,提升文化體驗感和社交儀式感,滿足更多消費需求。

然而,文創冰淇淋要想“紅起來”,也面臨著諸多挑戰。先看價格。與普通冰淇淋相比,文創冰淇淋不接地氣的價格讓它不可避免地有壹種“孤獨”的氣質;還有就是重價值輕質量,質量和價格不成正比,消費者很難買賬。再看消費市場,文創冰淇淋具有很強的場景消費屬性,壹旦離開特定場景,其銷量很容易受到限制。再說創意設計,部分文創冰淇淋僅限於跟風,缺乏口味創新和個性化設計,品質內涵亟待提升。對於承載本土文化的文創冰淇淋,品質要高於普通冰淇淋,有利於品牌建設、文化傳播,贏得更好的口碑。

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在冰淇淋經濟中,文創冰淇淋是另壹個爭議點。

壹方面,壹款生動的文創冰淇淋,相比朋友圈裏的直遊定位,顯得低調含蓄。另壹方面,作為國潮文化,也經常被批評為“不好吃,只會拍照打卡”。

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從2019開始,文創冰淇淋的熱潮已經成為全國各地的普遍現象。圓明園、莫高窟、兵馬俑、黃鶴樓等知名景區相繼推出tracer element中的文創冰淇淋,把景點吃進嘴裏。