香椿:香椿是春天吃不到的味道。如果種壹棵香椿樹，每年春天可以收獲兩個香椿芽。今年春天在湘雅市場買了壹斤50元。家裏種壹棵可以省很多錢。香椿不僅可以吃，很多樹的芽和花也可以吃。比如槐樹，榆樹等等都可以吃。種幾棵樹，每年春天都有取之不盡的野菜。
刺芥菜:不知道刺芥菜等蔬菜怎麽吃的朋友不多。刺芥是壹種調味蔬菜，在科教興農之鄉河南很常見。農村家家都要種差不多的小芥菜。接下來，在涼菜上放芥末。很好吃。種了芥菜以後，每次吃都可以摘葉子。這樣夏天就可以吃芥菜葉蘆筍了。文竹是用天門洞種植壹次，種植文竹，需要十幾年才能收獲，不到十年，不到十年，更不用說。反正吃了7、8年也沒什麽壓力。蘆筍又叫純綠色蔬菜，因為蘆筍是在剛長在地上或沒長在地上的時候采摘的，不會留在空中，能保持其純綠色的原味。蘆筍味道鮮美，營養豐富。而且種植很簡單。可以通過播種、忙碌等方式種植。對環境要求不高，喜歡光線，能容忍壹定的陰影。對土壤要求不高，標準土最合適，是適合家庭種植的多年生蔬菜。
另外，在種菜的季節，這些蔬菜可以收獲壹次，等了很多年的黃花菜就涼了。黃花菜湯是必須的，它除了能起到挑選的作用，還能起到非常好的作用。黃花菜曬幹後可以保存很長時間。壹年四季都可以吃的好吃的材料。黃花菜根系發達，為多年生宿根植物，能抵禦壹定程度的寒冷。在北方地區寒冷的冬天也很容易在野外過冬。冬天地面局部幹燥，春天氣溫回升，根部會長得茂盛。黃花菜是壹種觀賞用途的集合，花量大。農村人喜歡在大門口種黃花菜。