寶媽們在坐月子時應該喝什麽湯最好呢?豬蹄湯可以給寶寶的更好的營養哦!接下來我給妳推薦月子豬蹄湯的4種家常做法。
月子豬蹄湯的4種家常做法月子豬蹄湯的家常做法壹
月子豬蹄湯的材料
主料:豬蹄2個
輔料:山藥1根,棗(幹)10個
調料:食鹽適量,姜1塊,細香蔥適量
月子豬蹄湯的做法
1、豬蹄讓店家切塊,洗凈、山藥削皮切段,紅棗稍泡壹會,姜切片,香蔥切末。
2、豬蹄用熱水焯去腥味跟多余油脂後,取出再以冷水洗幹凈。
3、在砂鍋裏倒入適量的水(水壹定要壹次加夠),放入處理好的豬蹄、紅棗和姜片。
4、大火煮開後轉中火燉壹個半小時。
5、放入山藥段和鹽再煮半個小時,喝時撒上香蔥末即可。
月子豬蹄湯的家常做法二
月子豬蹄湯的材料
主料:豬蹄250克,大豆250克,調料:黃酒10克,大蔥8克,姜5克,鹽3克
月子豬蹄湯的做法
1.豬蹄用沸水燙後拔凈毛,刮起去浮皮;
2.黃豆提前浸泡1小時,備用;
3.姜洗凈切片;
4.大蔥切段;
5.豬蹄內加入清水、姜片煮沸,撇沫;
6.加上酒、蔥及黃豆,加蓋,用文火燜煮;
7.至半酥,加精鹽,再煮1小時;
8.調入味精,即可。
月子豬蹄湯的家常做法三
月子豬蹄湯的材料
豬蹄,花生,紅豆,黑豆,黑米,腰豆,紅豆,芡實,紅棗
月子豬蹄湯的做法
1、豬蹄焯水,去血水。
2、紅豆、黑豆、腰豆、紅豆,芡實,花生,黑米,泡水兩小時。
3、將所有材料放入燉鍋中,加水(按煮粥的水量),放入紅塘、黃酒半碗,燉兩個半小時即可。(用預約飽會很方便的,我壹般晚上煮早上就能吃,特別好)
月子豬蹄湯的小訣竅
1、壹定要加黃酒去腥,而且助吸收。
2、糖必須是紅塘,紅塘的營養和效果遠超白糖。
月子豬蹄湯的家常做法四
月子豬蹄湯的材料
豬蹄500克,花生50克,鹽2克
月子豬蹄湯的做法
1)將豬蹄刮洗幹凈後,與花生同煮。