65438年6月4日，世界衛生組織發布了壹項名為“替代”的行動指導計劃，計劃在2023年前徹底消除全球食品供應鏈中使用的人工反式脂肪。
反式脂肪最大的健康危害是，它會增加人們患心血管疾病的風險，對公眾健康構成潛在威脅。世衛組織估計，全球每年因反式脂肪攝入而死於心血管疾病的人數超過50萬。
統計數據顯示，反式脂肪每年在全球範圍內導致超過50萬人死於心血管疾病。植物脂肪如人造黃油含有反式脂肪。反式脂肪在壹些零食、烘焙和油炸食品中很常見，因為它們可以使食品的保質期更長。使用健康的替代品不會影響食物的味道和成本。
擴展數據:
食用功效
1.牛奶中的脂溶性營養素全部存在於乳脂中，包括維生素A、維生素D、少量維生素K和胡蘿蔔素。因此，黃油是維生素A和維生素D的極好來源，它的黃色來自胡蘿蔔素。
2、黃油營養是乳制品之首，從牛奶中提煉出來的黃油營養豐富，含有維生素、礦物質、脂肪酸、糖基化神經磷脂、膽固醇，而且黃油烹飪時也很香。可以煎魚，煎牛排，烤面包，塗面包，不僅營養豐富，而且很香很好吃。
3.黃油是從牛奶中提取的，富含氨基酸、蛋白質、維生素和維生素A等礦物質，能為身體和骨骼的發育補充大量營養，是青少年不可多得的健康食品。？
4.黃油中含有豐富的銅，是人體健康不可缺少的微量營養素。對血液、中樞神經系統和免疫系統、毛發、皮膚和骨組織、腦、肝和心臟的發育和功能有重要影響。
5、黃油富含脂肪，維持體溫，保護內臟；提供必需脂肪酸；促進這些脂溶性維生素的吸收；感覺很飽。
參考來源:百度百科-黃油
人民網-人造黃油等反式脂肪？世界將在五年後被淘汰。