第壹種洗手和欣賞器皿的方法:就是洗手。喝茶很重要。第壹，吸引茶人，邀客品茶。然後，欣賞器皿:喝茶時，註意瓷器和陶器的使用——景德鎮瓷器或宜興茶壺。這是為了喝茶前放松做準備。
第二熱杯暖壺:所有茶具都用開水沖洗壹次，為了衛生清潔，同時對茶具進行預熱，使茶味更香。將開水倒入茶壺、公平杯、香杯、茶杯，有朋友說這叫潔具加溫。
馬龍入宮的第三種方式:將茶葉放入器皿，也就是將茶葉放入茶壺。名字很美，程序簡單，表演可以適當加入花式，更有茶味。
第四次洗茶:將開水倒入壺中，讓水適當接觸茶葉，然後快速倒掉。目的是去除茶葉表面不幹凈的物質，把沒有炒過的茶葉過濾掉。
第五次沖泡:將開水再次倒入鍋中，倒的過程中壺嘴“點頭”三次。不要壹次灌滿鍋。茶道的程序其實只是美而已。只有這壹步是大家平時常用的。表演中有所謂的“鳳凰三點頭”以示對嘉賓的尊重。
用春風刷臉:這完全是壹種藝術表達的需求。水應該高於壺嘴。用蓋子刷掉茶粉，去掉漂浮的茶葉，做到只喝茶水，不讓漂浮的茶葉進入嘴裏。
第六種封壺方法:蓋上壺蓋保存茶壺中茶葉沖泡的香氣，為此將開水澆遍壺身。
第七次分杯:準備喝茶的步驟，用茶夾把香杯和茶杯分組，放在茶托上，方便加茶。
第八，玉液歸壺:將壺中的茶輕輕倒入公平杯，讓大家品嘗到色香味俱全的茶。給人精神上的享受和感官上的刺激，簡單來說就是給每位客人壹杯茶。
第九種方式是分壺:然後將茶湯倒入每位客人的香杯中，茶道程序七分飽，以示對客人的尊重。
第十種奉茶方式:講究雙手送杯給客人倒茶的禮儀，這是中國古代禮儀的基礎。
第十壹條:聞香:這是客人開始獨自感受的步驟。客人將茶湯倒入茶杯中，輕嗅杯內余香，最好是陶醉，以表達對主人茶的欣賞和贊嘆。
第十二次品茶:現在終於到了喝茶的時間。客人可以用三個手指拿起壹杯茶，三口慢慢啜飲，然後放下。這壹點在交談中可以延續，可見茶在交際中的地位和不可或缺的身份。
泡茶的每壹步都是精致而有意義的。雖然日常喝茶不需要這麽復雜的步驟，但是在接待客人或者表演茶藝的時候，還是要做的妥當。