硼砂是壹種很危險的化工原料，溶於水，如果人體攝入過量的話，有可能會導致人體器官蓄積性中毒攝入量15克就會導致人死亡。
事件的處理結果
這件事情發生在廈門市海滄區，設施的店主在放麥燒肉粽和其他食品的時候，故意添加硼砂，加入硼砂之後的粽子看起來外觀會比較飽滿，而且顏色鮮亮，裏面的米粒不粘粽葉吃起來非常精到，而且保質期也能更久，但是硼砂是對人體傷害非常大的，由此這位店主也被判了有期徒刑6個月，緩刑壹年，並且處罰金人民幣5000元在緩刑考驗期內，禁止從事食品生產銷售和相關的活動。
這家店的店主無疑損害了消費者的生命健康，還侵害了社會的公***利益，所以應當要承擔起民事侵權責任，後來這名店主還要交付懲罰性賠償金7000元左右，並且在媒體上向社會公開賠禮道歉。
硼砂的危害
硼砂是生產藥的原材料，同樣它是具有危險毒性的化工原料，由於它外表看起來是無色晶體，而且容易溶於水，所以有些黑心商家就會添加硼砂，用來提高自己產品的保質期和口感，比如這位店主就是加入硼砂來使得自己家的燒肉粽吃起來更加筋道。
如果成年人攝入過量的硼砂，就會導致器臟中毒，壹次性攝入15克硼砂就會致人死亡，其中，嬰兒大約2~3克就會導致嬰兒發生身體極大的損傷而致死。所以在食品中加入硼砂是嚴重違法食品安全法的，在08年的時候衛生部還陸續發布了可能添加非食用物質和濫用食品添加劑名單，其中就將硼砂列為非食用物質，並且特地點名，包括腐竹，涼粉，涼皮，肉丸，面條，餃子皮，這6種有可能添加硼砂的食品，而且在刑法的第144條也明確規定了，如果經營商家非法添加硼砂將會構成有毒有害食品罪，情節嚴重還有可能會判處死刑。
做生意不可投機取巧
我也確實不太懂這些黑心商家到底在想什麽，想要吸引客源，當然是要用更加新鮮的食材才能夠吃得好，而且味道香，這樣才是吸引食客和回頭客的根本辦法，把自己的食品延長保質期，即便吃起來不發臭，口感上也肯定不好，特別是燒肉粽這種東西，有的人雖然比較喜歡吃筋道的，但是時間壹久燒肉粽裏面的肉不是也就隨之變了質變了味嗎？
現在被查處了，罰了款，在個人的生涯上留下了汙點，未來誰還敢去照顧他們家的生意呢？只能說這樣的做法實在是得不償失，希望他能夠吸取教訓未來踏實做人吧