制作黃油煉乳面包所需配料較少，方法也相對簡單。我們需要準備壹些低筋面粉，壹代泡打粉，壹塊黃油，壹袋煉乳，壹盒雞蛋，壹罐牛奶等等。然後，我們篩低筋面粉，但是篩出來的面包會比較硬，口感也不好。然後，我們需要在面粉中加入少量的發酵粉。需要註意的是，泡打粉不要多放，壹把就好，否則烤出來的面包有很多蜂窩眼。雖然軟，但是沒有嚼勁，吃在嘴裏特別酸。我們正在準備兩個盆，把蛋黃和蛋清分開，蛋黃直接放入面粉盆。然後我們把壹整塊黃油放在碗裏融化在水裏，把黃油倒進面粉裏，把壹些煉乳擠到面粉裏，把牛奶倒進半個罐子裏。然後，我們會揉面粉，戴上手套，先把面粉揉成面團，再揉成面團，揉很久。我們揉的時間越長，烤出來的面包就會越軟。接下來，我們會把面團放在壹個盆裏，貼上保鮮膜，醒發半個小時左右。
烤奶油煉乳面包時，要註意火候。我們必須把面團揉到原來的兩倍大。在這裏，壹定要註意。不然烤出來的黃油煉乳面包不會這麽軟。然後，我們會把面團放在面板上揉，讓面團排氣。當面團很光滑的時候，我們可以直接放入烘焙箱，表面塗壹層黃油，表面塗壹層煉乳。這樣烤出來的奶油煉乳面包，外觀會比較酥脆。如果喜歡吃小塊的黃油煉乳面包，可以把面團切成小面粉，放入烤箱烘烤。烤箱會在160-170度上下加熱20分鐘左右。這裏千萬不要把溫度調到200左右，否則面包會變大，吃起來不夠細膩柔軟。烤制的奶油煉乳面包表面覆蓋著壹層糖衣，使得奶油煉乳面包更加香甜。
烤面包時，我們必須註意火候和醒發。只要做好這兩個步驟，就能保證烤出來的奶油煉乳面包松軟香甜。