/iknow-pic . cdn . BCE Bos . com/adaf 2 edda 3 cc 7 CD 9 aede 48 b 43401213fb 90 e 91ef " target = " _ blank " title = " " class = " ikqb _ img _ alink " >中。/iknow-pic . cdn . BCE Bos . com/adaf 2 edda 3c 7 CD 9 aede 48 b 43401213fb 90 e 91ef？x-BCE-process = image % 2f resize % 2Cm _ lfit % 2Cw _ 600% 2Ch _ 800% 2c limit _ 1% 2f quality % 2Cq _ 85% 2f format % 2Cf _ auto " esrc = "/adaf edda 3c 7 CD 9 aede 48 b 43401213fb 90 e 91ef "/>；
擴展數據:
松子:松子含有豐富的維生素E，可以保護細胞免受自由基的傷害，從而延緩衰老；當感到疲勞和虛弱時，吃壹把松子有助於修復身體組織，減少能量消耗，使人長時間保持活力。
發黴的堅果致癌:很多堅果容易感染黃曲黴等。黃曲黴毒素引起的急性中毒主要損害肝臟，可誘發動物肝癌，還可誘發胃癌、腎癌、直腸癌、乳腺、卵巢、小腸等癌癥。
燒焦的堅果會致癌:堅果含有大量脂肪、蛋白質和碳水化合物，普通加熱不足以破壞它們。而當堅果被烤焦時，溫度已經在200℃以上，而此時這些原本對身體有益的營養物質開始部分轉化為致癌的笨芘、雜環胺、丙烯酰胺等物質。
口味太重的堅果容易變質:市面上的堅果有多種口味，有的喜歡鹹的，有的喜歡奶油的，有的喜歡綠茶的，還有的喜歡五味的。
壹般來說，味道越重，加鹽越多。此外，很多口味重、香味濃的堅果用香精、糖精等物質加工而成，奶油瓜子還添加了人造黃油，對身體不好；再次，堅果的味道越重，隱藏在美味背後的變質堅果的可能性就越大。
參考資料:
/www . Xinhua net . com//health/2016-08/27/c _ 119465184 . htm " target = " _ blank " & gt；新華網-七種常見堅果各有千秋。不宜吃油炸堅果。