香蕉可以緩解便秘，但香蕉不能？
之前微博裏流行壹句話，就是“香蕉會讓人便秘，香蕉不會。但是，我們在市場上買的大部分產品都是香蕉！..... "還有人普及了壹套區分香蕉和大蕉的“數邊法”，說香蕉有五條邊，大蕉只有三條。
事實上，根據營養學家的說法，香蕉和香蕉在膳食纖維、蛋白質含量、碳水化合物和維生素方面幾乎相同。兩者主要營養成分差別不大，都有促進胃腸蠕動、通便潤腸的作用。
為什麽有些香蕉對便秘無效？
有的人吃了香蕉，便秘反而加重，主要是香蕉中的鞣質引起的。
與成熟香蕉相比，未成熟香蕉和成熟香蕉最大的區別在於是否有澀味，而澀味主要來源於香蕉中的鞣酸。單寧酸是壹種具有澀味的化學物質，如茶葉、柿子等。鞣酸有很強的收斂作用，會使大便幹硬，加重便秘癥狀。
現在市場上有許多成熟的香蕉。雖然成熟的香蕉聞不到澀味，但單寧酸依然存在。買這種香蕉，便秘就別指望了。如果是自然成熟的香蕉，裏面的鞣酸會大大減少，所以確實能起到通便的作用。
鑒別成熟香蕉的三種方法
1，看:壹般成熟的香蕉皮上沒有小黑點，是香蕉成熟的標誌。
2.氣味:自然成熟的香蕉聞起來像天然水果，而成熟的香蕉通常聞起來像化學品或硫磺。
3.味道:自然煮熟的香蕉更軟更甜，而成熟的香蕉更硬，吃起來不是很甜。
所以，車前草不會引起便秘，只是在妳吃未成熟和成熟的香蕉時才會引起便秘。真正成熟的香蕉是不會引起便秘的，以後買香蕉要小心了！