用杞田字杞做雞湯的做法。民以食為天，中醫講究養生，通過調節飲食達到調理體質的目的。雞湯可能很多人都煮過，但是妳煮過田七雞湯嗎？這種湯不僅活血化瘀，還可以進補。下面就來分享壹下齊田字七寶雞湯的做法吧。
齊七寶雞湯的做法1齊七寶雞湯的制作材料:
材料:雞肉400克，豬肉200克(瘦肉)。
輔料:枸杞25g，三七8g。
調料:生姜5克。
齊田字齊雞湯的制作方法；
1.雞腳切去，洗凈，放入開水中10分鐘，撈起，洗凈，瀝幹。將豬肉放入沸水中煮五分鐘，然後撈起洗凈。
2.枸杞洗凈，田七洗凈搗碎。
3、12杯水或適量放入鍋中，加入雞肉、豬肉、枸杞、田七、生姜，小火燉三小時，加鹽調味。
健康貼士
田七又名三七，有止血化瘀的作用。枸杞益精明目，雞肉補虛損，補氣血，瘦肉潤補。
補血明目，止血補血，益智健腦。
食品階段克數
枸杞:壹般來說，枸杞不宜與過多的桂圓、紅參、大棗等茶溫補品同食。
齊田字七寶雞湯的做法2在秋季幹燥的季節，用眼過多的人總會出現眼睛幹澀、津液不足、精神停滯、容易疲勞的問題。今天推薦的是補血明目湯，特別適合女性補血和眼睛疲勞的人。值得註意的是，田七燉雞壹般添加的黨參、紅棗等材料較少。如果喜歡喝濃湯，可以在鍋裏加點油，炒雞再做。
烹飪材料
主料:雞肉(半個)配料:田七、枸杞、幹香菇、姜、蔥調料:白胡椒粉、紹酒、鹽。
步驟
1.活雞宰殺後洗凈，剁成小塊。
2.枸杞洗凈，田七切片，生姜切大塊，蔥切段。
3.幹香菇泡軟後，沖洗掉裏面的沈澱物，去掉菇蒂。
4.將雞塊放入開水鍋中去血水，撈出瀝幹。
5.將雞塊、枸杞、田七片、姜片放入湯鍋中，加入適量清水，加入泡好的香菇和紹興酒。雞湯要煮2個小時左右。嘗過之後，再加鹽喝。
田七雞湯解析:
熟田七有補氣、活血、補血、化瘀、生新的作用。田七燉雞是女性產後服用的壹種很好的補品。田七雞湯可以活血補血，強筋壯骨。
現代藥理研究表明，田七具有縮短凝血時間、收縮血管的作用。田七雞湯有補脾腎、益氣血、止血化瘀、補血養顏、抗衰老、調經的作用。
田七止血化瘀的作用:雞肉可以滋補腎陰，填精。田七雞湯的功效是補血益精，明目，止血補血。田七雞湯適用於血虛勞損、頭暈乏力、視物模糊、視物模糊及各種出血性疾病。