大家對於紅參肯定都不陌生，紅參是上等的滋補藥材，在中藥領域對於很多病癥都有壹定的治療效果。對於紅參的吃法也是有很多的，接下來本文將圍繞紅參的作用及吃法，展開相應的介紹，希望對各位能提供壹些參考。
紅參的作用介紹：
1、紅參能夠大補元氣,益血,養心安神的作用。
2、紅參能調節神經、心血管及內分泌系統,促進機體物質代謝及蛋白質和RNA,DNA的合成。
3、紅參對於提高腦、體力活動能力和免疫功能的效果非常好，而且還可以增強、抗疲勞、抗腫瘤、抗衰老、抗輻射、益心復脈、安神生津、補肺健脾。
4、紅參能治療很多病癥，可用於體虛欲脫、氣短喘促、自汗肢泠、精神倦怠、食少吐瀉、氣虛作喘或久咳、津虧口渴、失眠多夢、驚悸健忘、陽痿、尿頻、壹切氣血津液不足之癥。
5、紅參對高血壓和動脈粥樣硬化癥,肝病、糖尿病、貧血、腫瘤及老年病等均有壹定的作用。
6、紅參對於治療陽痿、遺精,尿貧遺尿等疾病也有壹定的作用。
7、紅參可以治療脾腎虛寒,真陽衰弱,中氣不足,四肢欠溫,自汗暴脫。
紅參的吃法介紹：
1、燉煮:紅參或幹參在食用時常常伴有壹定的苦味,如果將人參和精瘦豬肉、雞、魚等壹起烹燉,可消除苦味,滋補強身。(推薦的食用方法)
2、蒸服:將紅參切成2cm薄片,放入瓷碗內,加滿水,封密碗口,放置於鍋內蒸燉30分鐘左右(也可蒸的時間再長點)即可服用。(麻煩)
3、沖茶:將紅參或幹參切成薄片,放在碗內或杯中,用開水沖泡,悶蓋5分後即可服用。
4、熬粥:將紅參切成薄丁片,早餐熬粥時放少許大補。
5、嚼食:將紅參切成薄丁片,取2～3片含於口中細嚼,生津提神,甘涼可口,是最簡單服用方法。
6、磨粉:將人參磨成細粉,每天吞服,根據個人體質控制攝入量,壹般每次2克。
希望本文的介紹，能夠幫助大家在吃紅參時提供壹些參考。紅參的藥理作用非常不錯，但是要明白紅參始終是壹種中藥材，所以在食用時最好是遵循中醫的指導才能保證健康安全。希望大家都能夠講究正確的食用方法。