哪些魚不能吃？

1，吃魚的時候，壹定要徹底洗凈煮熟。有些淡水魚容易感染華支睪吸蟲，華支睪吸蟲在肝臟特別是魚頭容易寄生致病。2.鹹魚不要多吃。鹹魚存放時間長，體內脂肪容易被空氣氧化，產生氧化脂肪酸，酸敗，對人體有害。此外，魚體內的蛋白質分解也會產生有毒物質。研究數據表明，如果人們經常吃鹹魚，患癌癥的風險是那些吃得少的人的45倍。鹹魚也含有豐富的鹽分，經常食用容易患高血壓。3、魚肚的黑膜不能吃。魚的腹腔內壁有壹層薄薄的黑色薄膜，是魚腹部的保護層，可以保護腹腔內壁免受其他器官的摩擦，也起到隔離作用，防止其他器官分泌的有害物質滲入肌肉。也可以說，這種黑膜是許多有害物質的匯集地，人吃了會惡心、嘔吐或腹瀉。清理魚的時候壹定要去掉腹部的黑膜。4.魚膽有毒，不能食用。科學家發現，魚膽汁中含有壹種特定的有毒物質，對胃腸道、肝臟、腎臟、心臟等多種器官都有很強的毒性和危害。煮熟了也有毒。中毒癥狀有:惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、抽搐等。半小時內到12小時；慢性中毒患者兩三天後會出現肝衰竭、無尿，嚴重者可出現休克、昏迷甚至死亡。如果在清理魚的時候不小心弄破了魚膽，可以放壹點白酒，魚膽就溶解了，然後用清水沖洗幹凈。但是魚膽是絕對不能吃的。魚膽用於治療疾病時，應在醫生指導下服用，以免中毒。孕婦不能吃什麽魚？批評者指責美國美國食品藥品監督管理局(FDA)去年對孕婦不能吃的魚類類型的研究沒有任何實際結果，因此FDA及其顧問希望在本周晚些時候拿出具體的物種名單。FDA即將列出的名單主要包括四種汞含量較高的魚類。人們認為水銀會對未出生的孩子造成傷害。這四種魚分別是:鯊魚、旗魚、王鯖魚、方頭魚。不過，消費者協會認為，這份清單還應該包括壹些其他魚類，比如金槍魚。環保協會斷言，其實去年FDA就決定將金槍魚納入孕婦禁食範圍，但迫於漁業的壓力沒有實施，但FDA斷然否認了這壹說法。美國國家科學院估計，每年約有60，000名新生兒因母親在懷孕期間攝入汞而遭受腦損傷。