輔料:韭菜、蝦皮、香蔥。
調料:橄欖油、十三香、牛肉粉、鹽。
1.雞蛋打成蛋液，玉米粉加溫水順時針攪拌，直到變成稀糊狀。讓它保持壹個小時。韭菜洗凈切碎。蝦皮加少許油，入鍋翻炒。取出前撒上蔥花。
2、鍋中倒入油，油溫七成熱，倒入蛋液翻炒幾下，然後切成雞蛋丁備用。
3.將炒好的蝦皮、雞蛋丁、橄欖油、鹽、十三香和牛肉粉加入剁碎的韭菜碗裏，拌勻。
4.在平底鍋或蛋糕支架中放入適量的油。油溫五成熱時，將玉米糊倒入鍋中，攤平。然後在上面鋪壹層餡料，蓋上蓋子小火燉兩分鐘。底部是棕色的，妳可以出去。
5、也可以吃，或者切塊。
面粉200克
兩個雞蛋
佐料
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適量的水
洋蔥？適量的
調味品
編輯
石油？適量的
適量的鹽
詳細步驟
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1，200克面粉，2個雞蛋，洋蔥。
2.將洋蔥切碎以備後用。
3、雞蛋打成蛋液備用。
4.向面粉中加水，攪拌成稀面糊。加入切碎的洋蔥和少許鹽，攪拌均勻。
5.燒熱煎鍋，放少許油。
6.倒入適量面糊，攤成煎餅。
7.倒入適量蛋液，塗抹均勻。
8.在蛋液完全凝固之前把它卷起來。
9.軋制後的形狀。
10，依次做完後，放入鍋中煎至兩面焦黃熟透。
11，把刀從鍋裏換到盤子裏就行了。
1韭菜碎。
放雞蛋進去。
3然後加入面粉。
4加水攪拌均勻。
5將面糊撒在熱油中
6兩面抹開，直到兩面都是金黃色。
完成了，是不是很美？
1.第壹，選擇脆嫩多汁的黃瓜，這樣揉面的時候不用加水，做出來的糊餅口感更好。
2.黃瓜洗凈，帶皮擦絲。
3.撒上壹兩勺花椒粉、胡椒粉和壹勺鹽，和黃瓜絲拌勻，靜置幾分鐘。
4.黃瓜絲腌制了壹些黃瓜汁。
5.根據黃瓜汁的量，加入適量的面粉，可以先放少量，邊攪拌邊繼續加入。用光腌黃瓜絲中的汁液，使黃瓜絲均勻地包裹在果肉中。盆裏沒有幹面粉和多余的果汁，剛剛好。
6.用勺子舀起混合好的面糊，放入有六七成熱油的鍋中，開始鋪面包。把剛出鍋的面糊往四周抹，這樣蛋糕的面積就擴大了，厚度也均勻了。
7.用中火。如果有足夠的時間，用小火防止煎，但需要多點耐心。看到有淡黃色的凝固物後，輕輕翻過來。如果能把鍋打翻，就把整個蛋糕壹下子翻過來，就更帥了:)
8.聞壹聞煮好的面糊，用鏟子檢查較厚的部分，看是否熟了。只要面糊兩面都已經變黃，內部已經凝固，就不是生面糊的白色外觀了，差不多就可以做熟上菜了。