醫生建議我們是對的，中國營養學會也建議合理飲食？低鹽低脂低糖？。然而，在現實生活中，由於缺乏基本的營養知識，很多人不知道如何正確地清淡飲食。在此之前，我請我們家的老人看了壹下他的清淡飲食:
早餐:濃米湯或玉米芯粥，涼菜(黃瓜、洋蔥等。)或者炒菜(豆角、茄子)
午餐:湯面(有肉絲和壹些蔬菜)
額外食物:偶爾會有水果。
晚餐:粥、饅頭、蔬菜
最後，老人對我說:？我壹個人在家，吃的方便又容易，也比較清淡。家裏種的蔬菜我都吃，挺健康的？。
這種看似健康清淡的飲食，其實是壹種不合理、不均衡的飲食，營養攝入太少，無法滿足老年人的營養需求。米飯和面粉(碳水化合物)吃多了，不利於血糖的控制。老年人脂肪攝入過少，會導致能量攝入不足；蛋白質攝入過少會造成肌肉流失，免疫力低下；鈣攝入減少，最容易發生骨質疏松，走路緩慢，容易摔倒骨折。
那麽老年人在日常生活中需要補充哪些營養呢？因為老年人的腸胃消化吸收功能和自身代謝能力減弱，我們壹般認為吃湯面米飯容易消化，不餓就完事了。
事實上，老年人需要攝入更多的營養來滿足身體需求。
最需要補充的營養素是蛋白質和鈣(不代表其他營養素不會攝入)。
老年人補充蛋白質時，考慮到老年人食欲下降，消化吸收功能下降，建議選擇牛奶(腹瀉喝牛奶首選酸奶)、雞蛋、家禽(雞、鴨)、牲畜(瘦豬肉)、大豆等優質蛋白質。菜肴要色香味俱全，以增強老年人的食欲。建議老年人可以這樣吃:每天壹杯牛奶或酸奶(280ml)，壹個雞蛋，兩三塊瘦肉和魚，壹點豆制品。此外，還要增加戶外活動，如散步、太極、廣場舞等，防止肌肉萎縮。
隨著年齡的增長，老年人對鈣的吸收利用效果逐漸降低，所以老年人對鈣的需求量比年輕人多。飲食中充足的鈣可以減緩骨質流失。中國營養學會建議，50歲以上的老年人每天應攝入1000 mg的鈣。牛奶最適合老年人補鈣，每100 ml牛奶含鈣量高達100 mg，吸收效果好。豆類和豆制品、芝麻醬和深綠色蔬菜也是鈣的良好來源。但蔬菜(如菠菜、莧菜、蕹菜)含草酸較多，會影響鈣的吸收。吃之前用水煮壹下，去除壹些草酸。