1，不同的成長環境
牛尾魚的生長環境與黃椒丁魚不同。牛尾魚對生活環境的要求更高。他們不喜歡渾濁的水，更喜歡生活在水質幹凈、水流清澈的地方。所以在有懸崖或石頭的水域，經常可以看到它們。
2.不同尺寸
壹般來說，牛尾魚的生長長度要比黃椒丁魚長，牛尾魚的長度可以達到1m，野生牛尾魚的體重甚至可以達到3kg左右。不過無論是體長還是重量，整個黃椒丁都很小。
3、口味不同
牛尾魚和黃椒丁雖然長得很像，但是味道完全不壹樣。相比黃椒丁，牛尾魚更嫩滑，口感更好。
4.不同的形狀
與黃顙魚相比，牛尾魚身體較長，尾部較細，口部較窄。黃椒丁又短又粗，尾巴尖，這是牛尾魚和黃顙魚最大的區別。其次，牛尾魚的頭寬明顯大於頭高，身體背部和兩側為灰黃色，腹部為白色，背鰭和尾鰭末端為黑色。而黃椒丁的頭部略大且垂直扁平，背部呈深褐色，腹部逐漸淡黃色，喜歡生活在底泥附近。
黃椒丁的生活習性。
白天，它們潛伏在水下或巖石縫隙中，晚上活動覓食，冬天聚集在深水中。適應性強，即使在惡劣環境下也能存活，甚至5 ~ 6小時不死亡。黃辣椒丁耐缺氧能力較強，溶氧大於2 mg/L時能正常存活，溶氧小於2 mg/L時出現浮頭，1 mg/L時出現窒息..辣椒丁適合堿性水域，最適pH範圍7.0 ~ 8.5，耐受範圍6.0 ~ 9.0。
黃椒丁的生存水溫為1 ~ 38℃，當溫度為0℃時，表現為不適。當它被淹沒在水中時，它很少移動，它的呼吸微弱。花了3天才死。39℃出現不適。魚失去平衡，頭朝上，尾朝下，呼吸由快變弱，大約1天就死了。
在8 ~ 36℃範圍內，溫度對黃椒丁成活率影響不大，但與其生長關系很大。黃椒丁在低溫下雖然能吃壹點，但基本不生長，其生長溫度範圍為16 ~ 34℃，最適範圍為22 ~ 28℃。