藜蒿原產中海，分布於安徽、福建、廣東、廣西、廣州、海南、吉林、山東、江蘇等省。杭白菊營養豐富，清爽可口，清香撲鼻，含有豐富的維生素、胡蘿蔔素和多種氨基酸，可用於脾胃不和、大便不利、咳嗽痰多的輔助治療。既然藜蒿有這麽多好處，邊肖就帶妳看看藜蒿怎麽做才能讓它的價值最大化。
1，蒸杭白菊
材料:杭白菊250克，面粉適量，玉米粉(黃色)適量，鹽3g，醬油適量，蠔油適量，香油2g，蒜泥適量。
做法:首先將杭白菊洗凈，切成大段，擦幹水分，將面粉與幹杭白菊混合均勻，保證每段都均勻地浸上面粉，鍋內放入適量的水，煮至水開，蒸鍋內放半幹的濕籠布，然後放入混合好的杭白菊，大火蒸5-6分鐘，用蒜泥，蠔油，生抽。
2、炒菊花丸子
配料:杭白菊、五香粉和面粉。做法:先將杭白菊洗凈切碎，然後在杭白菊中撒上適量的鹽和五香粉，拌勻，再取少量面粉與杭白菊拌勻，使其容易揉成球狀。這個時候肉丸還處於比較濕潤的狀態。然後加熱油鍋，七成熱時，放入肉丸，炸至淺金黃色，取出，最後瀝幹油，擺盤。
3、菊花豆腐
材料:菊花1茶匙、豆腐1小塊、雞蛋1個、香菜和蔥花適量、鹽1茶匙、極鮮香精半茶匙、雞精、胡椒粉、香油和水適量。
做法:先將杭白菊清洗幹凈，用刀切成小塊備用，然後將豆腐放在案板上，用刀剁碎或碾碎；洋蔥切成蔥花，香菜切成小塊。然後將切好的杭白菊和豆腐放入碗中，敲入壹個雞蛋，加入1小勺鹽、適量胡椒粉和雞精，攪拌均勻。然後往鍋裏倒食用油。油熱時，放入蔥花炒香。炒香時，加入攪拌好的菊花豆腐腦液，翻炒均勻，再加入少許水，翻炒透，加入半茶匙鮮美的香精調味。最後放入切好的香菜段，倒入香油，翻勻，出鍋即可食用。